Cukinijos blynai yra sveiki pusryčiai ir puikus priedas prie pietų ar vakarienės. Blynai gaminami iš turimų ingredientų, o jų sukūrimas nereikalauja daug laiko ir pastangų. Svarbiausia žinoti skanų receptą, tada patiekalas pasirodys nuostabus.
Tai būtina
- -400 g nuluptų cukinijų;
- -100 g varškės;
- -3 valg. l. avižiniai dribsniai;
- - 1/2 puodelio kvietinių miltų (kiekis gali skirtis priklausomai nuo tešlos konsistencijos);
- -1 vištienos kiaušinio;
- -1 krapų krūva;
- -druska ir prieskoniai.
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami pagaminti skanius cukinijų blynus, turite paruošti pagrindinį produktą. Nuplaukite cukinijas, pašalinkite sėklas ir odelę. Grynas produktas turėtų būti 400 g.
2 žingsnis
Cukinijas sumalkite ant trintuko. Šiek tiek palaukite, daržovė turėtų duoti sulčių. Nupilkite pasirodžiusį skystį, šiek tiek išspauskite cukinijas.
3 žingsnis
Į cukiniją į lėkštę įpilkite varškės, įmuškite kiaušinį, įberkite druskos, prieskonių, avižinių dribsnių, smulkiai supjaustytų žolelių. Gerai sumaišykite visus ingredientus.
4 žingsnis
Suberkite miltus, dar kartą išmaišykite ir įvertinkite tešlos konsistenciją. Jis turėtų būti storas, be miltų gabalėlių. Jei sultys teka, įberkite dar miltų.
5 žingsnis
Apsiginklavę šaukštu, cukinijos-varškės ruošinį paskleiskite ant įkaitintos ir aliejumi pateptos keptuvės. Kepkite cukinijų blynus iš abiejų pusių, kol suminkštės.
6 žingsnis
Uždėkite gatavus blynus ant plokščio indo. Plokštę rekomenduojama uždengti popieriniais rankšluosčiais. Šis triukas padės atsikratyti cukinijų blynų nuo aliejaus pertekliaus.
7 žingsnis
Cukinijų blynus galima valgyti karštus arba šaltus. Į patiekalą galite įdėti grietinės ar ko nors mėsos.
