Vitamino salotos žiemos pabaigoje yra patogi galimybė palaikyti kūną ir susidoroti su vitaminų trūkumu. Jiems paruošti naudojami labai paprasti produktai, kurių nebrangiai galima įsigyti bet kurioje parduotuvėje.
Susmulkintų kopūstų pagrindu galite paruošti keletą lengvų salotų variantų, keisdami ingredientus. Variantas, pridėjus žalio moliūgo, yra labai naudingas - jo pagrindu galite sukurti dietas, kurių dėka kepenų būklė pagerėja, o organizmas gauna daug reikalingų medžiagų. Čia yra du paprasti vitaminų salotų receptai, kuriuos galite naudoti kurdami skanius ir sveikus mišinius.
Vitaminų salotos su moliūgais
Jums reikės mažos kopūstų galvutės, vienos morkos ir obuolio, 200-300 g moliūgų, poros šaukštų citrinos sulčių, augalinio aliejaus padažui ir prieskonių.
Supjaustykite kopūstų, moliūgų, obuolių ir morkų tarkius. Įdėkite viską, kas paruošta, į dubenį salotoms gaminti, įberkite druskos ir prieskonių, aliejaus ir sulčių. Sumaišykite ir išspauskite viską rankomis arba sutrinkite, kad pagerintumėte sulčių atskyrimą. Geriau valgyti maždaug po 40 minučių, kai viską spės prisotinti sultys.
Vitaminų salotos su moliūgais ir sėklomis
Originalesnė kopūstų ir moliūgų salotų versija, kurioje yra saulėgrąžų sėklų. Jai paruošti reikia šviežio moliūgo - 300 g, maždaug tiek pat kopūstų, vieno saldžiarūgščio skonio obuolio, nuluptų saulėgrąžų sėklų - 50 g, augalinio aliejaus ir druskos.
Nulupkite moliūgą, sutarkuokite stambia tarka, smulkiai supjaustykite kopūstus. Nulupkite obuolį, supjaustykite mažais gabalėliais. Įdėkite viską į dubenį, įpilkite sėklų, sumaišykite, druskos ir įpilkite aliejaus. Patiekalą galite papuošti razinomis, įdėti sezamo ir linų sėklų. Salotos paruoštos.
