Traškūs riešutų žiedai patiks ir suaugusiems, ir vaikams. Šviežiai paruošto deserto aromatas suartins visą šeimą arbatos gėrimui. Sausainių su riešutais gaminimo receptas yra gana paprastas ir neužima daug laiko.
Tai būtina
- Miltai - 400 g;
- Kiaušinių tryniai - 4 vnt.;
- Cukrus - 250 g;
- Sviestas - 200 g;
- Žemės riešutai - 150 g;
- Vanilinis cukrus - 1/4 paketėlio;
- Druska - 1/4 šaukštelio druska;
- Konditerijos trupiniai - neprivaloma.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia reikia pasigaminti sausainių tešlą. Norėdami tai padaryti, persijokite miltus ir sumaišykite su puse cukraus.
2 žingsnis
Prieš gaminant aliejų, rekomenduojama kurį laiką įdėti į šaldytuvą, kol jis taps vientisas. Tada supjaustykite jį griežinėliais, galite naudoti stambų trintuvą. Tada sumaišykite sviestą su cukrumi ir miltais.
3 žingsnis
Trynius išmaišykite su likusiu cukrumi. Įpilkite juos į miltų, cukraus, sviesto mišinį. Įpilkite vanilinio cukraus, druskos. Užminkykite tešlą, valandai nusiųskite ją į šaldytuvą.
4 žingsnis
Skrudinkite žemės riešutus orkaitėje, kol jie įgaus šviesiai rudą spalvą, pusę jų smulkiai supjaustykite. Likusius riešutus padalykite pusiau.
5 žingsnis
Atvėsusią tešlą iškočiokite į didelį 1, 5 - 2 cm storio sluoksnį. Formomis išpjaukite žiedus, dėkite sausainius ant kepimo skardos, aptepkite plaktu kiaušiniu, pabarstykite riešutais ir tešlos trupiniais.
6 žingsnis
Kepkite produktus orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje apie 20 minučių, atsižvelgdami į plokštelės savybes. Norint, kad verdant riešutai nesudegtų, sausainius rekomenduojama uždengti pergamentiniu popieriumi, pamerktu vandeniu. Patiekite karštą arba palaukite, kol atvės.
