Puikus pusryčių patiekalas, kurį galima paruošti per kelias minutes.
Tai būtina
- - 300 g varškės
- - 10-12 g. šaukštai miltų
- - 2 kiaušiniai
- - 2 šaukštai. grietinės šaukštai
- - 2 šaukštai. šaukštai cukraus
- - 0,5 arbatinio šaukštelio sodos
- - druska
Nurodymai
1 žingsnis
Varškės tešlą mėgsta beveik visi, tačiau iš jos gaminti produktus ne visada lengva.
Norint, kad tešla būtų vienalytė, reikia varškę ištrinti per sietą arba sumalti kitu jums patogiu būdu. Atskirame dubenyje gerai sumaišykite kiaušinius su cukrumi, ten įpilkite 2 šaukštus grietinės (kuo didesnis riebalų kiekis, tuo geriau) ir įberkite žiupsnelį druskos.
2 žingsnis
10-12 šaukštų miltų (o gal šiek tiek daugiau, tai priklauso nuo varškės konsistencijos, nuo kiaušinių dydžio), sumaišykite su soda ir palaipsniui supilkite į varškės masę, gerai išminkykite. Gautą masę suformuokite maždaug dešimties centimetrų skersmens dešrą (kaip ir koldūnus) ir supjaustykite 2 - 2,5 centimetrų ilgio gabalėliais.
3 žingsnis
Supilkite rafinuotą saulėgrąžų aliejų į gilų mažo skersmens dubenį, gerai jį pašildykite ir atsargiai nuleiskite varškės tešlos plyteles, kurias supjaustėme (nepamirškite, kad tešlos gabalėlių tūris padidėja). Kai tešla paruduos, nuimkite batonėlius ir padėkite ant plokštelės, padengtos 2-3 popieriniais rankšluosčiais, kad pašalintumėte aliejaus perteklių. Patiekdami batonėlius dėkite į lėkštę į krūvą ir lengvai pabarstykite cukraus pudra. Varškės batonėliai labai tinka su kakava.
