Viena iš labiausiai paplitusių sriubų Rusijoje, be abejonės, yra namelis. Yra trys šio patiekalo rūšys: žuvis, mėsa ir grybų namelis. Kadangi kompozicijoje yra citrinos, marinuotų agurkų ir alyvuogių, sultinys pasirodo aštrus ir rūgštus. Mes išsamiau pakalbėsime apie namelio su dešra gamybos ypatybes.
Tai būtina
- pusiau rūkyta dešra - 400 g;
- bulvės - 5 vnt;
- marinuoti agurkai - 3 vnt;
- alyvuogės - 10 vnt;
- švieži pomidorai - 2 vnt;
- citrina - 1 pusė;
- svogūnai - 1 vnt;
- prieskoniai, žolelės ir druska pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Pradėkite virti bulves. Nuplaukite jį tekančiu vandeniu ir nulupkite. Supjaustykite mažais kubeliais ir virkite puode 20 minučių, kol iškeps.
2 žingsnis
Kepkite svogūnus keptuvėje, naudodami saulėgrąžų aliejų. Po 5 minučių į jį įpilkite smulkiai supjaustytų dešros gabalėlių. Toliau kepkite dar 10 minučių, kol dešra bus paruošta.
3 žingsnis
Supjaustykite gabalėliais marinuotus agurkus ir šviežius pomidorus. Jei norite, galite supjaustyti alyvuoges į apskritimus.
4 žingsnis
Į puodą su bulvėmis įpilkite dešros ir svogūnų, pomidorų su alyvuogėmis ir smulkiai supjaustytų agurkų mišinio. Į mišinį išspauskite pusę citrinos ir pradėkite virti. Virimo viduryje arba pabaigoje įberkite prieskonių pagal skonį ir druskos.
