„Multi -ooker“jautiena yra naudingas, sveikas ir kokybiškas maistas. Paruoštas patiekalas pasirodo dietinis, malonaus skonio ir aromato.
Jautienos receptas su džiovintomis slyvomis lėtoje viryklėje
Virkite jautieną su džiovintomis slyvomis lėtoje viryklėje. Paimkite 1 kg jautienos minkštimo, 5-6 svogūnus, 20 džiovintų slyvų, 4 šaukštus pomidorų pastos, pusę kepalo Borodinsky duonos, 2 šaukštus. šaukštai augalinio aliejaus, druskos, pipirų, lauro lapų - pagal skonį.
Sena mėsa netinka virti multivarke - ji pasirodys kieta.
Kruopščiai nuplaukite mėsą, supjaustykite ją vidutiniais gabalėliais. Supjaustykite svogūną pusžiedžiais. Nuplaukite slyvas. Multivarke nustatykite "kepimo" režimą, užpilkite augaliniu aliejumi, įdėkite mėsą ir kepkite keletą minučių. Įpilkite svogūną, o po 5 minučių įpilkite slyvų, pomidorų pastos ir šiek tiek vandens. Nustatykite „gesinimo“režimą 60 minučių. Likus 10 minučių iki troškinimo, į indą įpilkite duonos trupinių, druskos, pipirų, lauro lapų. Viską gerai išmaišykite. Patiekite paruoštą patiekalą, pabarstykite smulkiai supjaustytomis žolelėmis.
Jautiena "po kailiu"
Jautiena „po kailiu“puikiai tinka multivarke. Paruoškite 300 g jautienos minkštimo, 400 g bulvių, 2 svogūnus, 2 didelius pomidorus, 2 šaukštus. šaukštai grietinės arba naminio majonezo, 100 g kietojo sūrio, bet kokios žolelės, pipirai ir druska pagal skonį.
Supjaustykite mėsą smulkiais gabalėliais, smulkiai supjaustykite svogūną. Bulves nulupkite ir nuplaukite, sutarkuokite stambia tarka. Paruoštus ingredientus padėkite sluoksniais multivarko formos apačioje. Kiekvienas sluoksnis turi būti pagardintas druska ir pipirais. Pirmiausia uždėkite ant jų mėsos gabalėlius, svogūnus, o tada bulves. Pomidorus supjaustykite pusžiedžiais, pamerkite į grietinę (naminį majonezą) ir padėkite ant bulvių.
Nustatykite multivarką vieną valandą į „kepimo“arba „kepimo“režimą. Kai programa baigs darbą, pabarstykite gatavą patiekalą tarkuotu sūriu ir kapotomis žolelėmis. Palikite mėsą šildymo režimu 10 minučių, kad sūris ištirptų, tada patiekite.
Kaukazo jautiena lėtoje viryklėje
Mėgstantys aštrų gali jautieną gaminti kaukazietiškai. Patiekalui reikės 400 g jautienos, 200 g svogūno, 200 g morkų, 50 g česnako, 100 ml sauso raudonojo vyno, 20 g raudonojo paprika, 40 g pomidorų pastos, žolelių, druskos, pipirų - paragauti.
Nepirkite šaldytos, styginės ar kaulėtos mėsos, kuri netinka virti iš daugiadarių. Naudokite maltai mėsai, sriuboms.
Supjaustykite jautieną smulkiais gabalėliais, įdėkite į multivarko dubenį, įpilkite augalinio aliejaus. Nustatykite "Pilaf" režimą ir kepkite mėsą 5-10 minučių. Paprikas ir svogūnus supjaustykite pusžiedžiais, sutarkuokite morkas. Į mėsą suberkite smulkintas daržoves, dėkite pomidorų pastos, druskos, česnako, prieskonių, užpilkite vynu. Pakeiskite režimą į „Užgesinti“. Kaukazo mėsa kepama valandą. Dešimt minučių prieš verdant į jautieną įpilkite žalumynų. Šį patiekalą galima patiekti su šviežiu kalendra, lavašu, virtomis bulvėmis.
