Krosnyje virti įdaryti kopūstų ritinėliai išsiskiria ypatingu švelnumu ir skoniu. Tai skanus ir maistingas patiekalas, kuris tikrai patiks visiems namų ūkiams ir svečiams. Kopūstų suktinukus virti orkaitėje nėra sunkiau nei klasikinius kopūstų suktinukus.
Įdarytų kopūstų suktinukų nauda orkaitėje
Kopūstų suktinukai yra skanus patiekalas, kurį mėgsta daugelis. Tačiau klasikiniai kopūstų ir mėsos suktinukai aiškiai nusileidžia orkaitėje virtiems kopūstų suktinukams. Receptai praktiškai nesiskiria vienas nuo kito, tačiau tai yra visiškai skirtingi skonio dalykai. Taip pat krosnyje pagamintuose kopūstų ritiniuose išlieka daug daugiau maistinių medžiagų nei troškintame inde puode.
Ingredientai įdaryti kopūstus
- 500 g maltos mėsos;
- 50 g ryžių;
- 1 didelis svogūnas;
- 1 morkos;
- 1 baltųjų kopūstų šakutės;
- 10 ml. daržovių aliejus;
- 100 g pomidorų kečupo;
- druska pagal skonį;
- prieskoniai pagal skonį;
- krapai, petražolės - nebūtina.
Kopūstų suktinukų virimo orkaitėje instrukcijos
- Visų pirma reikia paruošti faršą. Idealu: kiauliena, jautiena, svogūnai, druska, pipirai.
- Supilkite ryžius į nedidelį puodą, pagardinkite druska, virkite. Kai būsite pasirengę, nuimkite javus nuo ugnies, nuplaukite, leiskite vandeniui nutekėti. Į faršą suberkite ryžius.
- Pradėkime virti kepti. Svogūnai turi būti supjaustyti kubeliais, kepti keptuvėje, pagardintoje augaliniu aliejumi.
- Sutarkuokite morkas ant vidutinio tarka, įpilkite į keptuvę prie auksinio svogūno.
-
Kai daržovės bus paruoštos, į jas įpilkite kečupo, druskos, pipirų, lauro lapų. Kruopščiai viską sumaišykite. Troškinkite 5 minutes.
Vaizdas - Kopūstų šakutes nuplaukite pašalindami pažeistus lapus ir kelmą.
-
Įdėkite kopūsto galvą į puodą, užpildytą vandeniu. Virti. Kai tik viršutiniai lapai tampa skaidresni, plastikiniai, juos galima pradėti atskirti.
Vaizdas - Iš gatavų lapų reikia nupjauti storas venas. Po to galite į juos suvynioti faršą.
-
Kepimo indo dugne yra išdėstyta pusė daržovių kepimo. Ji veiks kaip daržovių pagalvė. Jei į jį įpilsite 100 ml. vandens, tada kopūstų ritinėliai pasirodys sultingesni, švelnesni.
Vaizdas - Į daržoves įdaryti kopūstų ritiniai turi būti tvirtai sukrauti vienas prie kito. Pusė likusio kepimo dedama ant jų.
- Kepimo indą uždenkite folija. Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių.
- Po 40 minučių reikia išimti foliją iš formos. Kepkite kopūstų ritinius su augaliniu aliejumi.
- Virimo proceso pabaigoje kopūstų ritinius turite įdėti atgal į orkaitę. Kepkite dar 30 minučių.
Daržovių kepimui dedami įdaryti kopūstų ritinėliai. Juos galima papuošti krapais, petražolėmis ar svogūnų plunksnomis. Patiekalą geriau patiekti su grietine, nesaldintu jogurtu ar majonezu, kas labiau mėgsta.
Kepti kopūstų ritiniai yra labai skanūs, aromatingi ir švelnūs. Kartą išvirę šį patiekalą orkaitėje, tikrai nenorėsite grįžti prie klasikinio įdarytų kopūstų recepto varianto.
