Ką galite virti su šviežia žuvimi? Uždavę šį klausimą, jie tradiciškai vadina keptą žuvį, žuvies pyragus, žuvų sriubą. Orkaitėje kepta žuvis nėra toks dažnas svečias ant mūsų stalo. To priežastys yra didelių galimybių nežinojimas ir krosnyje virtų žuvies patiekalų skonio paletės įvairovė. Džiuginkite savo šeimą gardžia žuvimi, paruošta pagal naują receptą!
Tai būtina
-
- 1.1 šaldyta skumbrė.
- 2,30-50 g sviesto.
- 3.1 svogūno galva.
- 4. Krūtinė arba šoninė.
- 5. Krapų žalumynai
- petražolių
- kalendra ir kt.
- 6. Žuvies kepimo folija.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite šviežią užšaldytą skumbrę, ją išvalykite, gerai nuplaukite, pipirais ir druska.
2 žingsnis
Susmulkinkite svogūną, krapus, petražoles, kalendras (galite naudoti bet kokius jums patinkančius žalumynus). Į žoleles įpilkite mažų sviesto gabalėlių. Švelniai išmaišykite įdarą.
3 žingsnis
Įdarykite žuvį paruoštu įdaru.
4 žingsnis
Skumbrę apvyniokite šoninės ar šoninės juostelėmis, iš visų pusių pabarstykite žolelėmis.
5 žingsnis
Apvyniokite žuvį folija, padėkite ant kepimo skardos ir nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 180-200 laipsnių, maždaug 30 minučių.
6 žingsnis
Atsargiai, kad nesudegtumėte garais, išskleiskite foliją ir padėkite žuvį į lėkštę. Patiekite su bulvių koše. Gero apetito!
