Daugelis namų šeimininkių mėgsta palepinti savo artimuosius kuo nors skaniu. Naujųjų metų švenčių išvakarėse šis klausimas tampa aktualiausias. Įvairios salotos yra geriausias stalo dekoravimo variantas. Viena iš jų - švelnios vištienos krūtinėlės salotos su marinuotais grybais. Dėl prieinamų ir paprastų ingredientų, kurie harmoningai derinami tarpusavyje, jį paruošti nebus sunku.
Tai būtina
- - vištienos krūtinėlė - 1 vnt.;
- - marinuoti grybai - 250 g;
- - svogūnai - 1 vnt.;
- - bulvės - 3 vnt.;
- - morkos - 2 vnt.;
- - kietasis sūris - 250 g;
- - Provanso majonezas - 3 šaukštai. l.;
- - vanduo - 100 ml;
- - actas 9% - 100 ml;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Į puodą suberkite vištienos krūtinėlę be odos ir be kauliukų ir užpilkite verdančiu vandeniu, kad vanduo ją visiškai uždengtų. Užvirkite ir troškinkite 30 minučių po uždaru dangčiu. Šis kepimo būdas palaikys krūtinę sultingumą. Išvirusią krūtinėlę nupilkite sultinį. Kai atvės, supjaustykite mažais gabalėliais. Kuo mažesni gabalėliai, tuo švelnesnės salotos.
2 žingsnis
Virkite švarko bulves ir morkas atskirame dubenyje. Virtas daržoves atvėsinkite, nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Mes taip pat sutarkuojame sūrį.
3 žingsnis
Nulupkite ir supjaustykite svogūnus. Uždenkite jį vandeniu ir actu. Palikite mirkti 15 minučių. Tuo tarpu iš marinuotų grybų pašalinkite skysčio perteklių ir supjaustykite juos kubeliais.
4 žingsnis
Pradėkime formuoti savo salotų sluoksnius. Paimkite didelę lėkštę ar salotų dubenį ir tolygiai išdėstykite supjaustytą vištienos krūtinėlę. Įberkite šiek tiek druskos ir aptepkite 1 šaukštu majonezo.
5 žingsnis
Tokiu pačiu būdu jūs turite kloti visus kitus salotų sluoksnius tokia seka:
- kapotų marinuotų grybų;
- svogūnas;
- bulvės ir žiupsnelis druskos;
- 1 valgomasis šaukštas majonezo;
- morkų;
- 1 valgomasis šaukštas majonezo.
Pačioje pabaigoje papuoškite salotas tarkuotu sūriu ir padėkite į šaldytuvą, kad mirktų 2 valandas.
