Sutikite, kad nėra malonesnio kvapo nei ką tik iškeptos duonos kvapas … Užpildykite savo namus šiuo aromatu, nes naminė duona yra labai paprasta! Jums nereikia nei duonos, nei raugo, nei kokių nors ypatingų kulinarinių įgūdžių. Minimalūs ingredientai ir maksimalus rezultatas - viskas, kas mums patinka!
Tai būtina
- - 500 g kepinių miltų;
- - 1 g sausų mielių yra apie 1/4 arbatinio šaukštelio;
- - 10 g druskos;
- - 400 ml vandens.
Nurodymai
1 žingsnis
Miltus persijokite ir sumaišykite su mielėmis - tiesiog maišykite rankomis ir viskas. Tada maišydami užpilkite šiltu (ne karštu!) Vandeniu ir maišykite iki vientisos masės. Uždenkite dubenį ir palikite kambario temperatūroje 12 valandų.
2 žingsnis
Paruoškite duonos keptuvę. Formoje turi būti dangtis, tai yra būtina!
Pabarstykite darbinį paviršių miltais, perpilkite tešlą į jį ir padalykite į du kepalus. Tada perkelkite juos į miltuotą lininį rankšluostį.
3 žingsnis
Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę maksimaliai (240 laipsnių) kartu su forma, kuria kepsime. Po 20–30 minučių, kai orkaitė ir, svarbiausia, forma yra gerai įkaitę, į ją nuleidžiame pirmąjį ruošinį, o viršuje buvęs paviršius turi būti apačioje: gausime porėtesnę ir erdvesnę duoną.. Uždenkite indą dangčiu ir palikite orkaitėje 25 minutėms. Po nustatyto laiko dangtelį ir orkaitę dar 15 minučių nuimkite 190 laipsnių temperatūroje.
Gero apetito!
