Jūros kokteilių salotos yra lengvai paruošiamas ir prieinamas patiekalas, tuo tarpu jas galima drąsiai vadinti delikatesu. Tokio mišinio sudėtyje yra įvairių jūrų roplių, kurie retai įtraukiami į paprasto žmogaus racioną.
Kas yra jūros gėrybių kokteilis ir kaip jį naudoti
„Seafood Cocktail“yra jūros gėrybių mišinys, į kurį įeina krevetės, midijos, kalmarai ir aštuonkojai. Šis produktas yra labai naudingas, nes jame yra didelė aminorūgščių dalis, daugiau nei 30 mikroelementų, taip pat vitaminai A, D ir E. Su jūros gėrybėmis virtas patiekalas jus ne tik džiugins, bet ir naudos jūsų kūnui.
Parduotuvėse jūros gėrybių kokteiliai randami užšaldyti, todėl prieš pradedant juos naudoti kaip gurmaniškų patiekalų pagrindą, verta atlikti tam tikrą darbą.
Visų pirma reikia atšildyti jūros kokteilį ir keletą minučių palaikyti 3-5 minutes verdančiame vandenyje. Jūros gėrybes taip pat galite garinti keptuvėje - užpilkite jūros gėrybių mišinį vandeniu ir išgarinkite vandenį ant vidutinės ugnies. Kai vanduo iš keptuvės išgaruoja, galite pradėti naudoti jūros gėrybes. Jūros gėrybių kokteilį taip pat galite įdėti į šaltą vandenį ir troškinti apie 15 minučių.
Pirkdami šaldytų jūros gėrybių kokteilį, atkreipkite dėmesį į jo užšaldymo būdą, geriausia, jei jūros gėrybės yra užšaldytos šoku. Svarbus niuansas - pakuotėje neturi būti ledo ar sniego, jų buvimą galite nustatyti suspausdami pakuotę. Jei suspaudžiant pakuotę girdite traškesį, tai reiškia, kad produktas kelis kartus buvo užšaldytas, todėl turėtumėte atsisakyti pirkti tokį kokteilį.
Salotos su jūros kokteiliu
Jūros gėrybės puikiai derinamos su daugeliu vaisių ir daržovių, taip pat su spagečiais ir ryžiais, todėl galite gaminti paprastas ir sveikas salotas, sujungdami skirtingus ingredientus į vieną lėkštę. Pavyzdžiui, norint paruošti bene paprasčiausias salotas, kurių jums reikės: jūros kokteilių mišinys - 1 pakelis, salotų lapai, citrina, alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. l., druska ir pipirai.
Virtas jūros gėrybes derinkite su žalių salotų lapais, kaip padažą naudokite alyvuogių aliejų, sumaišytą su citrinos sultimis, druską ir pipirus. Salotų paruošimas (atsižvelgiant į terminį jūros kokteilio apdorojimą) užtruks ne ilgiau kaip 15 minučių. Šias salotas galima praskiesti tokiomis daržovėmis kaip pomidorai, agurkai ar avokadai.
Padažu salotoms su jūros gėrybėmis galima patiekti ne tik padažus, kurių pagrindas yra alyvuogių aliejus, bet ir grietinę, majonezą ar garstyčias.
Kitas jūros gėrybių kokteilių salotų receptas susideda iš šių ingredientų: jūros gėrybių kokteilis - 1 pakelis, salotų lapai, česnakai - 3 gvazdikėliai, paprikos, alyvuogių aliejus ir majonezas - 3 šaukštai. l. Keletą minučių pavirkite jūros gėrybių kokteilį su juodaisiais pipirais, nusausinkite ir nusausinkite skanėstą. Supjaustykite saldžiąją papriką kubeliais, sumaišykite su jūros gėrybėmis. Majonezą ir alyvuogių aliejų išplakite atskirai, suberkite spaustą česnaką. Ant patiekalo dėkite salotų lapus, ant jų - jūros gėrybes su pipirais. Paruoštą padažą užpilkite ant salotų.
