Daugelis žmonių mano, kad indo antis yra sukryžiuotas kalakutas su antimi, tačiau tai toli gražu nėra. Indo antis yra indiškos anties vardas, kurį ūkininkai saugiai sutrumpino, kaip ir kalakutą nuo indiškos vištienos. Kambarinė arba muskuso antis yra dietinis, neriebus produktas. Per tris mėnesius iš ančiuko išauga 3-4 kilogramų paukštis. Jūs turite mokėti gaminti patalpoje.
Tai būtina
-
- 2-3 kg Vidinis;
- 1 svogūno;
- 1 citrinos;
- 4-6 skiltelės česnako;
- 2-3 obuoliai;
- Druska;
- Pipirai;
- Prieskoniai;
- 100 gramų džiovintų slyvų;
- 50 gramų sviesto arba saulėgrąžų aliejaus.
Nurodymai
1 žingsnis
Indoutka kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu. Taip pat nuplaukite daržoves įdarui. Slyvas 10 minučių pamirkykite šiltame vandenyje.
2 žingsnis
Pagal skonį patrinkite patalpą druska, pipirais ir pagardais (baziliku, mėtomis, raudonėliais, petražolėmis). Palikite puodelyje atsigerti.
3 žingsnis
Šiuo metu smulkiai supjaustykite svogūną ir obuolius smulkiais kubeliais, įtrinkite česnaką, supjaustykite citriną. Sumaišykite visus ingredientus, pridėkite džiovintų slyvų. Šiuo mišiniu prikimškite patalpą.
4 žingsnis
Gilią kepimo skardą patepkite sviestu arba saulėgrąžų aliejumi. Siųskite patalpą 1, 5 valandoms į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių.
5 žingsnis
Kas 20 minučių laistykite iš jų ištirpusius riebalus. Tai leis plutai tapti traškia ir traškia.
6 žingsnis
Grikių košė, ryžiai, bulvės, brokoliai idealiai tinka garnyrui su indo antimi. Geras paukštis su šviežiomis daržovėmis ir žolelėmis.
