Norėdami nustebinti svečius naminiais pyragais, galite iškepti šokoladinį pyragą su džiovintais abrikosais ir džiovintomis spanguolėmis. Kiekvienas kąsnis akimirksniu ištirps burnoje, džiugindamas saldžių pyragėlių mėgėjus.
Tai būtina
- - 100 g sviesto;
- - 170 g juodojo šokolado;
- - 200 g cukraus;
- - 70 g miltų;
- - žiupsnelis druskos;
- - 2 kiaušiniai;
- - 15 ml apelsinų sulčių;
- - šaukštelio vanilės ekstrakto;
- - džiovinti abrikosai (8-10 vnt.);
- - 40 g džiovintų spanguolių (galite naudoti razinas).
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 175C. 20 20 centimetrų formą uždenkite kepimo popieriumi. Abrikosus ir spanguoles (razinas) užpilkite nedideliu kiekiu verdančio vandens, atidėkite į šalį.
2 žingsnis
Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą ir sviestą, išmaišykite iki vientisos masės, padėkite į šalį.
3 žingsnis
Dubenyje sumaišykite cukrų, miltus ir druską, įpilkite kiaušinių, vanilės ekstrakto ir apelsinų sulčių, sumaišykite iki vientisos masės. Masė gali atrodyti tiršta, tačiau ištirpus cukrui tešla taps elastingesnė.
4 žingsnis
Į tešlą įpilkite šokoladinio kremo, sumaišykite ir tešlą tolygiai paskirstykite ant formos.
5 žingsnis
Džiovinti abrikosai ir spanguolės išmetami kiaurasamtyje ir uždedami ant popierinio rankšluosčio. Išilgai supjaustykite džiovintus abrikosus ir atsitiktinai paskirstykite tešlą, pabarstykite pyragą spanguolėmis ir išsiųskite į orkaitę 25-30 minučių.
