Yra nuomonė, kad duonos skrebučiai nėra naudingi organizmui, nes juose yra daug kalorijų. Bet tai ne visada. Keletas veiksnių daro įtaką skrebučių naudingų savybių turiniui.
Minimalus kalorijų kiekis
Skrebučių nauda priklauso nuo to, kaip jūs juos ruošiate, kokie ingredientai ir kokia duona naudojama kepimo procese. Iš karto reikia pažymėti, kad mes kalbame apie naminius skrebučius, o ne apie tuos, kuriuos galima rasti parduotuvėse - čia jokios naudos tikrai negali būti. Daugelis medžiagų, kurios yra parduotuvės produktuose, yra cheminės kilmės, kuri iš esmės nepriklauso „naudingų“kategorijai.
Skrebučiai yra duonos riekelės, kepamos arba džiovinamos įvairiais būdais. Jie gali būti naudojami kaip užkandis, kaip atskiras valgis arba kaip kažko kito sudedamoji dalis. Kalorijų kiekis, kuris kelia nerimą, visų pirma priklauso nuo duonos, iš kurios ruošiami skrebučiai. Pavyzdžiui, iš ruginės juodos duonos džiovinti skrebučiai turi mažiau kalorijų, o tai reiškia, kad jie yra naudingesni nei kepti svieste iš baltos duonos.
Pasirodo, kad, priešingai nei įprasta, skrebučiai iš tiesų gali turėti tam tikrų naudingų savybių. Skrebučiai gali būti laikomi dietiniu skanėstu, juos organizmas lengvai virškina. Šiuo atveju riebalų nusėdimas ir medžiagų apykaitos sutrikimai neatsiranda, be to, teisingi skrebučiai gali tapti žmogaus organizmui būtinų angliavandenių šaltiniu.
Skanu ir sveika
Skrebučiai yra naudingi, jei jie gaminami iš juodos duonos. Tokiame produkte yra daug skaidulų, naudingų mikroelementų, taip pat B grupės vitaminų - čia yra tikroji nauda organizmui. Be to, tokie skrebučiai naudojami metant svorį, visų rūšių dietose. Jų galima saugiai dėti į įvairias sriubas, salotas ir kitus patiekalus. To negalima pasakyti apie skrebučius iš baltos duonos, kuri, be abejo, laikoma labai kaloringu produktu ir nerekomenduojama tiems, kurie siekia numesti papildomų kilogramų.
Juodą duoną ir iš jos pagamintus skrebučius galima keisti su druska, pagardais, galbūt net sūriu ar nedideliu gabalėliu dietinės dešros. Taigi iš paprastos juodos duonos riekės galite pasidaryti tikrą meno kūrinį. Dėl to net griežčiausia dieta gali virsti maža švente jūsų pilvui. Tam nereikia super virėjo įgūdžių, viską galima gaminti paprastuose namuose naudojant įprastus produktus.
