Tešlos maišelis su originaliu įdaru patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Šis patiekalas tinka tiek kasdieniam meniu, tiek patiekti ant šventinio stalo. Patrauklus įdaras, paslėptas po traškios tešlos sluoksniu, nepaliks abejingų.
Tai būtina
- Sluoksniuota tešla be mielių (paruošta) - 400 g;
- Vištienos kulšelė - 6 vnt.;
- Prieskoniai vištienai, druska - pagal skonį;
- Vidutinės bulvės - 5 vnt.;
- Marinuoti grybai - 130 g;
- Vieno kiaušinio trynys;
- Pienas - 80 ml.
Nurodymai
1 žingsnis
Bulves reikia nulupti ir išvirti, o vandenį pasūdyti. Tada paruošite tyrę, užpildami pašildytą pieną.
2 žingsnis
Nuplaukite vištienos blauzdeles, nusausinkite, pagal skonį pridėkite prieskonių. Tada juos reikia kepti keptuvėje augaliniame aliejuje beveik iki minkštumo.
3 žingsnis
Marinuotus grybus reikia susmulkinti griežinėliais. Leidžiama naudoti šviežius, tai neturės įtakos patiekalo skoniui, šiuo atveju juos reikia kepti keptuvėje.
4 žingsnis
Paruoštą sluoksniuotą tešlą reikia šiek tiek iškočioti. Jei jis buvo laikomas šaldiklyje, pirmiausia turite jį atitirpinti kambario temperatūroje. Po to tešla supjaustoma kvadratais (6 gabalėliais), kurių dydis yra 15 x 15 centimetrų.
5 žingsnis
Jų centrinėje dalyje reikia įdėti virtų bulvių košę ir grybus. Skrudinta vištienos kulšelė nustatoma vertikaliai ir spaudžiama į įdarą, kad būtų stabilumas.
6 žingsnis
Tada tešlos kraštus reikia pakelti ir užmauti ant blauzdikaulio. Užriškite tešlą siūlu, kad kepant struktūra nesuyra.
7 žingsnis
Tada paruoštus maišelius suberkite į formą ir sutepkite kiaušinio tryniu. Juos reikia kepti 30 minučių iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Kai tešla paruduos, patiekalas yra paruoštas. Prieš patiekdami, būtinai nuimkite siūlus, supjaustydami juos žirklėmis.
