Sūrio maišeliai puikiai atrodo ant stalo. Ir įdaras yra originalus. Patiekalas paruošiamas labai paprastai ir greitai. Nurodyto ingredientų kiekio pakanka 6–8 maišeliams.
Tai būtina
- - miltai - 600 g;
- - kefyras 2, 5% - 200 ml;
- - vanduo - 100 ml;
- - cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- - sausos mielės - 20 g;
- - sviestas - 100 g;
- - druska - 1 šaukštelis;
- - kiaušinis - 3 vnt.;
- - fetos sūris - 300 g;
- - pievagrybiai - 100 g;
- - citrina - 1 vnt.;
- - žalumynai (petražolės) - 20 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Tešlos virimas. Mieles užpilkite šiltu vandeniu, įpilkite cukraus ir palikite 15 minučių pastovėti.
2 žingsnis
Kefyrą sumaišykite su šiltu vandeniu, įpilkite kiaušinių, druskos, suminkštinto sviesto (70 g) ir gerai išmaišykite. Miltus supilkite į gilų indą, supilkite kefyro mišinį ir praskiestas mieles. Užminkykite minkštą tešlą. Mes padengiame jį folija ir paliekame 1, 5 valandas šiltoje vietoje. Tešla paruošta.
3 žingsnis
Virimo įdaras. Grybus nuplauname, sumaišome mažais kubeliais, apšlakstome citrinos sultimis, druska. Kepkite grybus svieste, kol suminkštės.
4 žingsnis
Atskirkite trynius nuo baltymų (mums reikia 2 trynių). Užminkykite sūrį šakute. Petražolių smulkiai režimas. Sumaišome trynius, grybus, sūrį, petražoles. Įdaras paruoštas.
5 žingsnis
Iškočiokite tešlą. Tešlos storis turėtų būti 5-7 mm. Iškirpkite maždaug 9 cm skersmens apskritimus.
6 žingsnis
Ant kiekvieno apskritimo uždėkite po truputį įdaro. Mes užspaudžiame tešlą, suteikdami pyragams maišelių formą. Maišelius sutepkite tryniu. Mes dedame ant kepimo skardos ir kepame 220-250 laipsnių temperatūroje 25-30 minučių. Indas paruoštas! Gero apetito!
