Vištienos mėsa yra pats mėgstamiausias produktas daugeliui. Vištienos blauzdelės ypač skanios - jas galima kepti su įvairiais padažais ar žolelėmis. Paruoštas patiekalas visada bus kvapnus, sultingas ir vidutiniškai riebus.
Tai būtina
- - 240 ml grietinės arba natūralaus jogurto;
- - 30 ml alyvuogių aliejaus;
- - 4 skiltelės česnako;
- - pusė šaukšto džiovinto raudonėlio;
- - vidutinė citrina;
- - pusė šaukštelio druskos;
- - maltų juodųjų pipirų;
- - keletas petražolių šakelių;
- - 8-10 vištienos blauzdelių.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia reikia paruošti marinatą. Dubenyje sumaišykite grietinę (jogurtą), išspaustą česnaką, alyvuogių aliejų, raudonėlį, druską, pipirus, vienos citrinos žievelę ir pusės citrinos sultis. Sumaišykite visus ingredientus ir suberkite smulkintas petražoles.
2 žingsnis
Įdėkite vištieną į marinatą ir kruopščiai sumaišykite, kad kojos būtų visiškai padengtos. Tai galite padaryti dubenyje arba naudoti specialų plastikinį maišelį su užtrauktuku. Įdėkite marinuotą vištieną į šaldytuvą 30-40 minučių.
3 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 190C, įdėkite vištienos blauzdeles į stiklinį indą ir kepkite 45-60 minučių (atsižvelgiant į blauzdelės dydį). Skanintą vištieną galite patiekti su bulvėmis, daržovėmis ar ryžiais.
