Rudens-žiemos laikotarpiu džiovinti vaisiai pakeičia šviežius ir sultingus vaisius. Jie išlaiko visus prinokusių vaisių, visų vitaminų ir mineralų privalumus. Ligos laikotarpiu džiovinti vaisiai padės sustiprinti imuninę sistemą, palengvins nuovargį ir nudžiugins. Be to, džiovinti vaisiai gali visiškai pakeisti saldumynus jums, nepridėdami papildomų centimetrų prie juosmens.
Nurodymai
1 žingsnis
Garsiausi ir mėgstamiausi džiovinti vaisiai yra razinos. Razinos gaunamos iš vynuogių ir jose yra daug vitaminų. Tai vitaminai A, C, B1, B2, B5, B6. Tarp mikroelementų razinose yra boras, geležis, magnis, kalis ir fosforas. Razinos garsėja gebėjimu stiprinti nervų sistemą ir miegą. Taip yra dėl didelio B grupės vitaminų kiekio. Sauja razinų vakare palengvins nervinę įtampą ir nuramins po sunkios dienos. Be to, razinos padeda sergant mažakraujyste, jos naudojamos siekiant užkirsti kelią inkstų ir širdies ligoms. Nėščioms moterims rekomenduojama vartoti razinas, jei diagnozuota anemija. Šios uogos padidina kraujo hemoglobino kiekį ir normalizuoja kraujospūdį. Razinose esanti oleanolio rūgštis padeda kovoti su burnos bakterijomis. Todėl jis gali būti naudojamas sergant dantenų ligomis, gerklės skausmu, kosuliu, plaučių uždegimu. Razinos dažniausiai naudojamos kepiniams ar kompotams gaminti.
2 žingsnis
Džiovinti abrikosai gaunami džiovinant abrikosus. Šis džiovintas vaisius naudingas mūsų organizmui peršalus. Džiovintuose abrikosuose yra keli vitaminai, daugiausia vitaminai C ir A. Tačiau stebina mikroelementų gausa: tai yra magnis, kalis, fosforas, geležis. Taip pat organinės rūgštys ir pektinai, kurie pašalina toksinus ir sunkiuosius metalus iš organizmo. Nuolat vartojant džiovintus abrikosus, galima išvengti kraujagyslių užsikimšimo, geležies trūkumo organizme, širdies ir skrandžio ligų. Džiovinti abrikosai padeda išlaikyti odą jauną ir įtemptą, o plaukai - vešlūs ir stiprūs. Tai silpnina žarnyną, todėl neturėtumėte jo vartoti per daug. Dažniausiai jo dedama į kepinius, mėsą, kruopas ar pieno košę. Duona taip pat bus skani, jei į ją pridėsite smulkintų džiovintų abrikosų.
3 žingsnis
Slyvos, ko gero, nėra mėgstamiausias džiovintas vaisius tarp šalies gyventojų. Dėl stipraus vidurius laisvinančio poveikio jo šiek tiek vengiama. Tačiau džiovintos slyvų uogos yra naudingos mūsų organizmui. Jie pasižymi stipriomis antibakterinėmis savybėmis, padeda atsikratyti burnoje esančių bakterijų. Slyvos padės sustiprinti imunitetą, nes jose yra daug antioksidantų. Slyvose yra daug geležies, todėl joms tinka mažakraujystė. Šios uogos turi daug balastinių medžiagų, valančių žarnyną nuo toksinų. Virškinamojo trakto ligoms jums pakanka poros uogų per dieną. Slyvos taip pat naudingos dietoms. Tai normalizuoja medžiagų apykaitą ir švelniai valo žarnyną.
4 žingsnis
Daugelis figų matė tik paveikslėliuose, nes jos retai atvežamos šviežios. Šis produktas greitai genda ir dažniausiai jį naudojame džiovintų vaisių pavidalu. Džiovintose figose yra pektinų, sveikų cukrų ir skaidulų. Figose yra daug kalio, kuris padeda sergant širdies ligomis. Figos taip pat naudingos esant kraujospūdžio, kraujagyslių, skydliaukės problemoms. Reguliariai vartodami figas, atsikratysite nuovargio, pervargimo ir blogos nuotaikos. Jo didelis kalorijų kiekis padės įgyti jėgų po darbo.
5 žingsnis
Datulėse taip gausu įvairių vitaminų ir mineralų, kad paprasčiausiai nėra galimybės jų visų išvardyti. Juose yra B grupės vitaminų, vitamino E, A, taip pat kalcio, kalio, cinko, fosforo, geležies ir kt. Juose yra amino rūgščių, kurių nėra kituose vaisiuose. Datulėse yra daug kalorijų, todėl jomis „kurti“neįmanoma. Dėl didelio kalio kiekio jie padeda širdžiai, inkstams ir kepenų veiklai; normalizuoja žarnyno mikroflorą, padeda esant mažakraujystei ir kosuliui, stiprina imuninę sistemą. Nuosekliai vartojamos datos sumažina vėžio riziką ir palaiko cukraus kiekį kraujyje. Datos yra depresinių būklių prevencija, todėl jos bus ypač naudingos jaunoms motinoms ir hiperaktyviems vaikams. Datulių palmių uogos turi hipnotizuojantį poveikį ir padeda nuo nemigos, tačiau tuo pat metu jos tonizuoja ir padeda pabusti.
