Džiovintuose abrikosuose yra daug naudingų savybių. Tačiau tai nereiškia, kad kuo daugiau vaisių valgoma, tuo organizmui tai bus naudingiau. Džiovintų abrikosų naudojimas turi savo kontraindikacijas. Kad šie džiovinti vaisiai būtų ne tik skanūs, bet ir naudingi, turite žinoti, kaip juos perdirbti, taip pat kokiais atvejais džiovintų abrikosų naudoti nepageidautina.
Džiovinti abrikosai yra paprasti džiovinti abrikosai be kauliukų. Kad džiovinti abrikosai atrodytų tiksliai taip, kaip galima pamatyti parduotuvių lentynose, naudojamos specialios technologijos, naudojant chemikalus. Sieros dioksidas paprastai naudojamas džiovintų abrikosų gamybai. Abrikosai džiovinami orkaitėse. Džiovinimui gali būti naudojamos džiovinimo krosnys.
Džiovinti abrikosai yra labai naudingi sveikatai dėl to, kad juose yra daugybė organizmui itin svarbių komponentų. Džiovintuose abrikosuose esantys pektinai pašalina sunkiuosius metalus ir radionuklidus iš žmogaus kūno. Dėl to džiovinti abrikosai yra gana retų gydomųjų savybių turintis produktas.
Augalinės skaidulos puikiai valo žarnyną. Valgant džiovintus abrikosus, galima sumažinti širdies ligų riziką.
Gydytojai įrodė, kad džiovinti abrikosai veikia kraują, didina raudonųjų kraujo kūnelių skaičių. Net ir vėžinės ląstelės, kaip rodo įvairūs eksperimentai, neatsispirs džiovintiems abrikosams.
Kartu su daugybe naudingų savybių džiovinti abrikosai gali pakenkti organizmui. Tai padeda sumažinti kraujospūdį, todėl žmonėms, linkusiems į žemą kraujospūdį, gali sukelti nemalonių „staigmenų“.
Jei sergate diabetu ar nutukote, prieš vartodami džiovintus abrikosus pasitarkite su gydytoju.
Net jei esate visiškai sveikas, neturėtumėte per daug vartoti džiovintų abrikosų. Dietologų teigimu, optimalus produkto kiekis yra 100 gramų per dieną. Kalbant apie kiekį, tai yra maždaug 5 vaisiai. Juos galima valgyti vienu metu arba ištiesti visai dienai.
Kadangi gaminant džiovintus abrikosus galima naudoti chemikalus, jie turi būti gerai perdirbti prieš juos valgant. Paprasto plovimo čia gali nepakakti. Nuplaukite džiovintus abrikosus kelis kartus pakeisdami vandenį, tada palikite juos mirkyti švariu vandeniu 10 minučių.
Džiovinti abrikosai bus naudingi tik tinkamai suvalgius. Pernelyg didelis džiovintų abrikosų naudojimas, taip pat nenoras juos gerai apdoroti prieš juos valgant, gali būti žalingas, o ne geras.
