Šie japoniški blynai labiau panašūs į sausainius. Paprastai jie patiekiami su lydytu sviestu, klevu ar šokolado sirupu.
Tai būtina
- - 2 kiaušiniai;
- - 200-240 ml pieno;
- - 50 g cukraus;
- - 10 g (paketėlio) kepimo miltelių;
- - žiupsnelis druskos;
- - 240 g aukščiausios kokybės miltų;
- - vanilinas - ant peilio galiuko arba lašelio vanilės esencijos.
Nurodymai
1 žingsnis
Iš anksto persijokite miltus su kepimo milteliais. Kiaušinį išplakite su pienu, cukrumi, druska ir vanile. Mes sujungiame abu mišinius ir gerai sumaišome su maišytuvu, kad nebūtų gabalėlių.
2 žingsnis
Gerai įkaitinkite keptuvę ir atvėsinkite ant šalto rankšluosčio: tai leis mums gauti visiškai tolygią spalvą. Tačiau jei turite labai gerą nelipnę keptuvę, galite šį žingsnį praleisti.
3 žingsnis
Tešlą supilkite į keptuvę kaušeliu, kad ji iškart tolygiai pasiskirstytų, ir grąžinkite ją į viryklę (jei ji atvėsinta ant rankšluosčio). Kepkite ant vidutinės ugnies apie minutę, kol pasirodys būdingi burbuliukai. Tada apverskite mentele ir kepkite dar minutę, jau po dangčiu. Patiekite su mėgstamu sirupu ir (arba) vaisiais! Gero apetito!
