Keptos bulvės visada garsėjo savo unikaliu skoniu ir kvapu. Be sūrio ir šoninės, patiekalas dar labiau išplečia savo skonio diapazoną!
Tai būtina
- - 4 dideli bulvių gumbai
- - 2 šaukštai. l. alyvuogių aliejus
- - druska ir malti juodieji pipirai
- - 8 pjaustytos šoninės juostos
- - 75 g smulkiai supjaustytų pievagrybių
- - 50 g sviesto
- - 200 g tarkuoto kietojo sūrio
- - žiupsnelis maltų muskato riešutų
- - šviežių čiobrelių lapų
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C. Iš visų pusių šakute perbeskite bulves, aptepkite alyvuogių aliejumi ir druska. Kepkite 1 valandą 15 minučių, kol suminkštės.
2 žingsnis
Tuo tarpu kepkite šoninę 2-3 minutes. Įdėkite grybus ir virkite dar 2-3 minutes. Paglostykite ant popierinių rankšluosčių.
3 žingsnis
Bulvių gumbus perpjaukite išilgai per pusę. Išminkykite minkštimą ir sutrinkite dubenyje su sviestu, puse sūrio, muskato riešutu ir dauguma čiobrelių. Suberkite šoninę ir grybus, druską ir pipirus.
4 žingsnis
Mišiniu įdarykite bulvių odeles.
5 žingsnis
Dėkite ant kepimo skardos ir pabarstykite likusiu tarkuotu sūriu. Kepkite 20-30 minučių, kol pagels. Pabarstykite likusiais čiobrelių lapais ir patiekite.
