Kepti bananai yra egzotiškas patiekalas, tačiau gana prieinamas tiek pagal kainą, tiek pagal paruošimo būdą. Turėdami kuo mažiau pastangų ir ingredientų, galite lengvai gauti originalų ir skanų desertą sau ir svečiams.
Tai būtina
-
- Tarnauja 4:
- 2-3 dideli bananai arba 4-6 maži (mini bananai);
- 3-4 šaukštai sviesto;
- 3-4 šaukštai cukraus;
- 2 šaukštai degtinės
- romas ar brendis;
- ugnis
- keptuvė
- 15-20 minučių laiko.
- Riešutai naudingi dekoravimui
- cinamono
- plakta grietinėlė
- šokolado ir kitų panašių produktų savo nuožiūra.
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite bananus - nulupkite juos ir supjaustykite į keletą dalių. Dalių dydį galite pasirinkti patys. Pirmasis variantas yra 1–2 cm storio apskritimai, dar vienas variantas - vaisius pirmiausia supjaustyti 3–4 dalimis, o po to kiekvieną gabalėlį perpjauti išilgai. Mini bananus galima iškart pjaustyti išilgai.
2 žingsnis
Keptuvėje ištirpinkite sviestą, įpilkite cukraus ir, kartais maišydami, užvirkite ant vidutinės ugnies. Pagal savo skonį galite naudoti paprastą arba cukranendrių cukrų. Pastarasis, pasak dietologų, yra sveikesnis ir figūrai saugesnis. Nuo įprasto cukraus karamelės spalva gali būti nuo kreminės ir auksinės iki bronzos ir rudos. Negalima perdegti, nes skonis bus sugadintas. Rudasis cukrus suteiks tamsesnį atspalvį.
3 žingsnis
Paruoštus bananus suberkite į gautą verdantį karamelę ir kepkite, kol iš abiejų pusių pagels aukso spalvos.
4 žingsnis
Sumažinkite ugnį, supilkite keptus bananus su degtine ir troškinkite po dangčiu 3-5 minutes - degtinė turėtų visiškai išgaruoti, kitaip patiekalas bus kartaus skonio ir kvepės alkoholiu. Tiesą sakant, degtinė nėra pagrindinis ingredientas. Jei nenorite, galite visai praleisti alkoholio vartojimą.
5 žingsnis
Neleisdami karamelei sustingti, paruoštus bananus iškart po virimo dėkite į lėkštes. Papuoškite plakta grietinėle, medumi, jogurtu ir pabarstykite riešutais, kokosu, cukraus pudra ir (arba) cinamonu.
