Mėsos troškinys su bulvėmis yra sotus ir skanus patiekalas. Jį galima paruošti tiek šeimos vakarienei, tiek kaip pagrindinį šventinio stalo patiekalą. Prieskoniai ir česnakai suteikia troškiniui ypatingą aromatą ir puikų skonį.
Tai būtina
-
- 1 kg. kiauliena ar jautiena
- 1 kg. bulvės
- 3 vidutiniai svogūnai
- 2 morkos
- 2 šaukštai miltų
- 1,5 puodelio mėsos sultinio
- 2 šaukštai pomidorų pastos
- 4 skiltelės česnako
- druska
- maltų juodųjų pipirų
- bazilikas
- Lauro lapas
- prieskoniai pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustykite mėsą gabalėliais ir lengvai apkepkite.
2 žingsnis
Įpilkite pusę sultinio ir troškinkite mėsą ant silpnos ugnies 15 minučių.
3 žingsnis
Nulupkite ir supjaustykite bulves mėsos dydžio kubeliais.
Į mėsą įmaišykite bulves ir išmaišykite. Troškinkite po uždaru dangčiu ant silpnos ugnies.
4 žingsnis
Smulkiai supjaustykite svogūną ir sutarkuokite morkas.
Pakepinkite svogūnus ir morkas, įpilkite pomidorų pastos ir patroškinkite.
5 žingsnis
Kepkite miltus keptuvėje, nepridėdami aliejaus, kol jie bus šviesiai rudi.
6 žingsnis
Į daržoves suberkite miltus, sumaišykite, supilkite likusį sultinį ir, nuolat maišydami, užvirkite.
7 žingsnis
Į mėsą supilkite padažą, įberkite smulkinto česnako, druskos, pipirų, baziliko, lauro lapo, pagal skonį prieskonių ir viską sumaišykite.
8 žingsnis
Uždarykite dangtį ir virkite dar 3-5 minutes.
9 žingsnis
Mes išdėstome gatavą patiekalą dalimis ir dekoruojame žolelėmis. Gero apetito.
