Šis neįprastas receptas yra kiekvieno mėgstamiausio „Napoleono“pyrago variantas. Tik jis ruošiamas su vištienos ir grybų įdaru ir patiekiamas kaip originalus šventinis užkandis.
Ingridientai:
- 6 paruošti pyragai „Napoleonui“;
- 400–500 gramų vištienos filė;
- 500 gramų grybų (pievagrybiai, austrių grybai);
- 120–130 gramų kietojo sūrio;
- 1 baltas svogūnas;
- 4 kiaušiniai;
- 200-250 ml majonezo (galite 50/50 su grietine);
- bet kokie žalumynai pagal skonį.
1. Pirmiausia turite supjaustyti grybus ir svogūnus ir pakepinti juos keptuvėje, kol suminkštės.
2. Virkite filė ir kiaušinius (skirtinguose puoduose). Atvėsk.
3. Atvėsusią mėsą smulkiai supjaustykite. Kiaušinius sutarkuokite stambiai.
4. Tepkite pyragą majonezu, tada uždėkite susmulkintą filė.
5. Uždenkite filė tokia plutele, kuri taip pat šiek tiek sutepta majonezu. Ant šio pyrago reikia įdėti grybus ir svogūnus.
6. Ant kito pyrago uždėkite kiaušinius.
7. Tada vėl vištienos ir grybų sluoksnis.
8. Paskutinis pyragas turi būti padengtas majonezu ir apibarstytas tarkuotu sūriu.
9. Užkandinį pyragą reikia įdėti į orkaitę arba mikrobangų krosnelę 7–10 minučių.
10. Atvėsusį „Napoleoną“supjaustykite porcijomis, papuoškite žalumos šakomis.
Toks originalus užkandis „Napoleonas“su vištiena ir grybais puikiai tiks prie bet kokio šventinio stalo.
