Blynai yra skanūs ir sotūs pusryčių variantai visai šeimai. Vargu ar kas gali likti abejingas dėl aromatingo ką tik iškeptų blynų kvapo! Kefyro blynai yra nepaprastai paprastas receptas, išbandykite patys ir įsitikinkite patys.
Tai būtina
- - kefyras arba jogurtas - 500 ml;
- - kiaušinis - 1-2 vnt.;
- - cukrus - 1-2 šaukštai;
- - druska - ½ šaukštelio;
- - miltai - 1 stiklinė;
- - rafinuotas augalinis aliejus.
Nurodymai
1 žingsnis
Kiaušinius plakdami plakite giliame dubenyje kartu su bet kokio riebumo kefyru ar jogurtu, įpilkite cukraus, druskos, miltų. Sumaišius tešla turi būti puri, lengva, be gabalėlių ir nelabai tiršta. Blynų tešlą galima minkyti ir maišytuve, ji bus dar greitesnė.
2 žingsnis
Į keptuvę supilkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus, gerai pašildykite. Šaukštu užpilkite mišinį ant karšto keptuvės. Greitai šaukštu išlyginkite blynus, padarydami juos apvalius arba ovalius. Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos, maždaug dvi minutes iš abiejų pusių.
3 žingsnis
Paruoštus blynus patiekite iškart su karšta arbata. Klasikinis blynų priedas yra grietinė. Galite naudoti sirupą iš bet kokios uogienės ar medaus, ištirpinto vandens vonioje.
