Makaronai ir dešra yra populiarus ir maistingas maistas. Juos derindami gausite įdomų patiekalą, kuris papuoš jūsų stalą, nenuvargins maisto gaminimo ir nustebins nauju skoniu. Jis paruošiamas ir vadinamas paprasčiausiai - troškintuvu.
Dešra - makaronų troškinys
Ingridientai:
- virti makaronai - 250 g;
- kietasis sūris - 200 g;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai;
- rūkyta dešra;
- pomidorai - 3 vnt;
- vištienos kiaušiniai - 3 vnt;
- svogūnas - 1 gabalas;
- kremas - 120 ml;
- druska, juodieji pipirai;
- petražolės.
Pirmiausia išvirkite makaronus kaip įprasta, bet nevirkite jų, net jei jie nėra visiškai išvirę. Meskite kiaurasamtį, išdžiovinkite, užpilkite 1 valgomuoju šaukštu. l aliejaus ir išmaišykite. Sūrį, dešrą supjaustykite kubeliais, svogūną supjaustykite mažomis juostelėmis. Nuplaukite pomidorus, padarykite kryžiaus formos pjūvį peiliu ant jų viršaus, įdėkite juos į puodą, užpilkite verdančiu vandeniu, leiskite jiems gulėti verdančiame vandenyje - tada bus lengviau pašalinti odą, pašalinti odą, supjaustykite minkštimą juostelėmis.
Prieš kepant orkaitę reikia iš anksto pašildyti, todėl įjunkite ją iš anksto, nustatydami 200 ° C temperatūrą. Raskite patogią formą, kurioje gaminsite troškinį, sutepkite aliejumi. Viską sumaišykite: makaronus, pomidorus, sūrį, dešrą, svogūną, suberkite prieskonius, viską sukraukite į kepimui pasirinktą kepimo indą.
Kiaušinius, druską, grietinėlę išplakite į atskirą stiklinę ar indą, vėl viską išplakite, supilkite padažą į makaronus. Jei indas turi dangtį, uždarykite jį ir įdėkite į orkaitę, o jei be dangčio, uždarykite jį folija.
Puodą palaikykite orkaitėje 20–25 minutes, nuimkite, tada nuimkite foliją arba atidarykite dangtį, kepkite dar 15 minučių, kol ant paviršiaus pasirodys auksinės rudos spalvos pluta. Paruoštą masę atvėsinkite, supjaustykite porcijomis, pabarstykite žolelėmis. Galite dengti stalą.
Salotos su dešra ir makaronais
Net su makaronais ir dešrelėmis galite sugalvoti tokias originalias salotas: paimkite virtus makaronus ragų pavidalu, sumaišykite su bet kokia virta dešra, smulkiai supjaustytą, įdėkite papriką, šviežią pomidorą arba, pasirinktinai, agurką, pridėkite virtų morkų., supjaustytas kubeliais, druska, pagardinkite neriebų majonezą. Produktų skaičius neturi tikslios dozės, tai priklauso nuo jūsų skonio. Salotos yra labai maistingos ir sultingos.
Dešros kotletai su makaronais
Norėdami paruošti dešros kotletus, sutarkuokite virtą dešrą norimu kiekiu, į ją supilkite 2–3 žalius kiaušinius, supjaustykite svogūnus (1 vnt.), Žoleles, įmaišykite sijotus miltus, kad gautumėte tirštą konsistenciją, jei norite, galite tarkuoti sūrį. Masę reikia paimti šaukštu ar desertiniu šaukštu, įdėti į keptuvę ir kepti iš abiejų pusių. Patiekite su makaronais.
