Grikiai yra nepaprastai sveiki ir maistingi. Daugelis namų šeimininkių bando iš to sukurti naujus ir skanius patiekalus. Grikiai su grybais grietinės padaže pasirodo labai aromatingi ir skanūs. Šis patiekalas bus puikus pasirinkimas vakarienei.
Tai būtina
- - grikių 1 puodelis;
- - pievagrybių grybai 300 g;
- - grietinė 100 ml;
- - kapotų žalumynų;
- - kvietiniai miltai 2 arbatiniai šaukšteliai;
- - maltų juodųjų pipirų;
- - salotų lapai;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Grikius nuplaukite, palikite šaltame vandenyje 30–40 minučių. Tada nupilkite vandenį, įdėkite grikius į puodą, užpilkite dvi stiklines vandens. Uždenkite, troškinkite ant vidutinės ugnies, nemaišydami, kol vanduo visiškai išgaruos.
2 žingsnis
Nulupkite grybus. Nuplaukite, išdžiovinkite, supjaustykite plonais griežinėliais. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Kepkite grybus 5-6 minutes ant vidutinės ugnies.
3 žingsnis
Tada į keptuvę įpilkite grietinės, pusę stiklinės virinto vandens, druskos ir pipirų pagal skonį. Užvirkite. Troškinkite 7–8 minutes ant vidutinės ugnies. Tada suberkite miltus, išmaišykite, suberkite smulkintas žoleles. Virkite grybus dar 5 minutes ant silpnos ugnies, uždengę.
4 žingsnis
Salotų lapus dėkite ant porcijinių lėkščių. Išdėkite 2 šaukštus. šaukštai grikių košės. Ant viršaus uždėkite grybų padažą ir pabarstykite smulkintomis žolelėmis.
