Avižiniai dribsniai yra lengvi ir sveiki pusryčiai, kuriuose yra daug vertingų vitaminų, skaidulų ir mikroelementų. Jį galite virti ne tik viryklėje, bet ir multivarke, o pastaruoju atveju pasirodo ypač skanu.
Avižiniai dribsniai yra vienas mėgstamiausių maisto produktų škotų ir britų racione. Ji taip pat populiari Rusijoje. Šis patiekalas yra geras pasirinkimas sveikiems ir skaniems pusryčiams. Jis ruošiamas avižinių dribsnių pagrindu. Šis produktas yra prieinamas ir prieinamas. Avižiniuose dribsniuose gausu skaidulų, B grupės vitaminų, kalcio, fosforo. Jo žemas glikemijos indeksas yra tinkamas mitybai.
Avižinių dribsnių valgymas padeda pagerinti virškinimą, sumažinti cholesterolio koncentraciją kraujyje. Tai naudinga širdies, kepenų, inkstų ir kitų organų bei sistemų veiklai. Košę galite virti įvairiai. Pasirodo labai skanu multivarke, tačiau jums tiesiog reikia pasirinkti tinkamą kepimo režimą ir proporcijas. Maisto gaminimas daugialypėje viryklėje leidžia neperkaisti dribsnių, kepimo procesas tampa laipsniškesnis, bet tuo pačiu ir ilgesnis. Bet tokių buitinių prietaisų naudojimas labai palengvina šeimininkės darbą, nes dingsta poreikis kontroliuoti patiekalo paruošimą, nuolat jį maišyti.
Avižiniai dribsniai ant vandens lėtoje viryklėje
Avižiniai dribsniai, virti vandenyje, gali būti patiekiami kaip atskiras patiekalas arba kaip garnyras. Šis receptas laikomas klasikiniu. Pagal skonį į patiekalą galima įdėti druskos ir cukraus. Norėdami paruošti sočią košę, jums reikės:
- 1 puodelis avižų dribsnių
- 3 stiklinės vandens;
- truputis druskos ir cukraus;
- gabalėlis sviesto.
Gaminimo žingsniai:
- Rūšiuokite avižinius dribsnius, sutvarkykite svetimus intarpus. Jei dribsniai yra dideli, juos galima nuplauti. Skalavimui patogu naudoti kiaurasamtį. Dribsnių dydis yra svarbus, nes nuo jo priklauso kepimo laikas ir gatavo patiekalo konsistencija. Avižiniai dribsniai, tokie kaip „Hercules“, laikomi universaliais. Sumaltas produktas paruošiamas greitai, tačiau jame yra mažiau maistinių medžiagų, o jų pagrindu pagaminta košė pasirodo per daug klampi, beveik vienalytė.
- Supilkite avižinius dribsnius į multivarko dubenį. Dribsnius užpilkite vandeniu, pagal skonį įberkite cukraus ir druskos. Jei ruošiatės košes naudoti kaip garnyrą prie mėsos patiekalų, cukraus dėti nereikia.
- Visus ingredientus švelniai išmaišykite plastikine arba medine mentele. Uždenkite multivarką dangčiu ir 15–20 minučių kepkite avižinius dribsnius „košės“režimu. Kai kuriuose multivarkų modeliuose šios funkcijos nėra. Tokiu atveju galite pasirinkti „Pilaf“režimą. Virimo metu maišykite ingredientus ir nereikia atidaryti dangtelio.
- Po pyptelėjimo atidarykite multivarko dangtį, į dubenį įpilkite sviesto gabalėlį, tada uždarykite dangtį ir palaikykite košę „Laikykite šiltai“režimu. Per šį laiką virti dribsniai garuos, užpils ir taps dar skanesni. Patiekalą patiekite iškart.
Avižiniai dribsniai su pienu lėtoje viryklėje
Pasirodo, avižiniai dribsniai, virti piene, yra ypač švelnūs ir skanūs. Norėdami jį paruošti, jums reikės:
- 1 puodelis avižinių dribsnių
- 3,5 stiklinės pieno;
- truputis druskos ir cukraus;
- sviesto pagal skonį.
Gaminimo žingsniai:
- Avižinius dribsnius supilkite į švarų ir sausą multivarko dubenį. Nepamirškite kruopščiai išplauti dubenį ir multivarko dangtį, nes jie gali tapti nemalonaus pašalinio gatavo patiekalo kvapo atsiradimo šaltiniu. Ypatingą dėmesį reikia atkreipti į dangčio sandarinimo gumą.
- Avižinius dribsnius užpilkite pienu. Jei norite sumažinti košės kalorijų kiekį, pieną galite praskiesti vandeniu savavališkomis proporcijomis, tačiau dažniausiai naudojamas santykis 1: 1.
- Į dubenį įpilkite cukraus ir druskos. Kad košė būtų saldi, pakanka nedidelio žiupsnelio druskos, o cukraus galima dėti 1–1, 5 šaukštus. Į dubenį suberkite sviestą. Kad virimo metu košė „nepabėgtų“, indo nereikia užpildyti daugiau nei pusės aukščio. Šiek tiek virš visų ingredientų lygio dubenėlio šonuose galima laikyti su sviesto gumulėliu. Šis apsauginis žiedas taip pat neleis maistui užvirti.
- Uždarykite dangtį lėta virykle ir virkite indą „košės“režimu 15–20 minučių. Šios programos analogai yra režimai „Pieno košė“ir „Pilaf“. Jie apima kaitinimą iki ne aukštesnės kaip 100 ° C temperatūros ir kaitinimo elemento išjungimą virimo pabaigoje, kad išgaruotų grūdai.
- Nustatykite „Šilumos“arba „Laikykite šiltai“režimą ir virkite košę dar 5 minutes, po to galėsite ją įdėti į lėkštes ir patiekti.
Jei norite, pieno košę galite papuošti šviežiomis uogomis, vaisiais ar net mėtų lapeliais. Pasirodo, labai skanu su braškėmis, avietėmis ir mėlynėmis.
Avižiniai dribsniai su moliūgais lėtoje viryklėje
Avižinius dribsnius su moliūgais lengva paruošti, tačiau nepaprastai skanu ir sveika. Moliūgas suteikia sodrią spalvą ir malonų gaivų aromatą. Norėdami virti košę lėtoje viryklėje, jums reikės:
- 1 puodelis avižinių dribsnių
- 2 stiklinės pieno (geriau rinktis riebų pieną);
- 1 stiklinė vandens;
- 3-5 graikiniai riešutai;
- griežinėlis moliūgo (150-200 g);
- truputis druskos;
- 1 valgomasis šaukštas cukraus;
- sviesto.
Gaminimo žingsniai:
- Šiam receptui geriau pasirinkti kvapnų, saldų moliūgą. Muskatų veislės yra idealios. Nulupkite moliūgą, pašalinkite minkštimą ir sėklas, supjaustykite mažais kubeliais.
- Supilkite avižinius dribsnius į multivarko dubenį, įberkite žiupsnelį druskos, cukraus, išpilkite vandenį ir pieną. Įdėkite moliūgų gabaliukus ir į dubenį. Ingredientus švelniai išmaišykite plastikine mentele. Uždarykite multivarką dangčiu ir 20–30 minučių virkite indą „košės“ar „pilavos“režimu.
- Po pyptelėjimo, kuris rodo virimo pabaigą, atidarykite multivarko dangtį, į košę įpilkite sviesto ir palikite kaitinti dar 5 minutes.
- Išdėliokite košę ant porcijinių lėkščių. Nulupkite graikinius riešutus, smulkiai supjaustykite ir apibarstykite jais kiekvieną porciją.
Avižiniai dribsniai su obuoliu lėtoje viryklėje
Avižiniai dribsniai su obuoliais yra skanūs ir sveiki naminiai pusryčiai. Norėdami jį paruošti multivarke, jums reikės:
- 1 puodelis avižinių dribsnių
- 1 obuolys;
- 1, 5 stiklinės vandens;
- 1, 5 stiklinės pieno (geriau riebalų);
- truputis druskos;
- šiek tiek cinamono;
- 1-2 šaukštai cukraus;
- sviesto.
Gaminimo žingsniai:
- Įdėkite avižinius dribsnius į viryklę ir įpilkite vandens bei pieno. Įberkite žiupsnelį druskos, cinamoną (1/2 šaukštelio) ir cukrų.
- Nulupkite ir supjaustykite obuolį kubeliais. Receptui geriau pasirinkti saldžiarūgščius obuolius. Patiekalui papuošti galima palikti keletą skiltelių.
- Įdėkite obuolius į multivarko dubenį, sumaišykite visus ingredientus, uždarykite dangtį ir nustatykite "košės" režimą. Virkite patiekalą 15–20 minučių, tada 5 minutes paruoškite jį „šilumos“režimu.
- Padalykite košę į dubenėlius ir kiekvieną porciją papuoškite obuolio riekele.
Avižiniai dribsniai su bananu lėtoje viryklėje
Gardžią ir labai švelnią košę galima išvirti su bananu. Tam reikės:
- 1 puodelis susmulkintų javų
- 3 stiklinės riebaus pieno;
- 1 prinokęs bananas;
- 1 šaukštas cukraus.
Gaminimo žingsniai:
- Šiam receptui idealiai tinka kapotos avižinės košės. Košė su jais pasirodo esanti švelni ir vienalytė. Į multivarkerio dubenį supilkite stiklinę dribsnių, užpilkite pienu.
- Nulupkite bananą, supjaustykite kubeliais ar apskritimais, supilkite į dubenį, įpilkite cukraus ir viską sumaišykite su plastikine mentele.
- Virkite indą „košės“režimu 10–15 minučių, tada atidarykite multivarko dangtį, įdėkite košę į lėkštes ir į kiekvieną porciją įdėkite po gabalėlį sviesto.
Pagal šį receptą galite virti košę su bananu ir razinomis. Pridedant razinų, padidės patiekalo maistinė vertė. Jo kiekį galite pasirinkti savavališkai, tačiau prieš dedant į multivarko dubenį, juzumą reikia užpilti verdančiu vandeniu 30–50 minučių, kad garuotų ir suminkštėtų.
