Pilafas yra skanus patiekalas, kuris visada yra populiarus prie stalo. Tačiau retai jį gaminame teisingai, katile ir ant ugnies, atsižvelgiant į mūsų tikrovę. Ir virti ant viryklės nėra vargo. Tačiau su lėta virykle plovas pasirodo skanus ir be nereikalingo triukšmo.
Tai būtina
- - svogūnas 1 didelė galva
- - 1 didelė morkos
- - česnakai
- - ryžiai 1 puodelis
- - mėsa 0,5 kg
- - prieskoniai plovui (kmynai, kardamonas, ciberžolė, karis, pipirai, raugerškis) pagal skonį
- - druska pagal skonį
- - rafinuotas saulėgrąžų aliejus 40-50 ml
Nurodymai
1 žingsnis
Į multivarkerio dubenėlio dugną pilkite aliejų taip, kad jo dugnas būtų uždengtas. Į tą pačią vietą įdėkite smulkintų svogūnų ir morkų. Nustatykite „kepimo“režimą 25–30 minučių.
2 žingsnis
Dabar supjaustykite mėsą į mažus gabalėlius ir nusiųskite ją į svogūnus ir morkas, sumaišykite, šiek tiek druskos, pridėkite prieskonių. Palikite virti, kol išgirsite pyptelėjimą. Nepamirškite periodiškai maišyti.
3 žingsnis
Ryžius gerai nuplaukite, užpilkite vandeniu ir leiskite šiek tiek pastovėti. Skambant pyptelėjimui, įdėkite ryžius į daugialypės puodelio dubenį, užpilkite vandeniu, kad vanduo būtų šiek tiek virš ryžių lygio. Dėkite česnaką, geriausia tiesiai, į neluptus sveikus pleištus.
4 žingsnis
Nustatykite „plovo“režimą ir laukite garso signalo. Paprastai jūsų plovas bus paruoštas per valandą. Leiskite šiek tiek pastovėti po dangteliu (15 minučių) ir galėsite pakviesti prie stalo.
