Pilafas su jūros gėrybėmis yra išskirtinis patiekalas, kurį verta bent kartais palepinti save ir savo šeimą. Jis yra aromatingas, aštrus ir skanus. Šis plovas patiks ne tik jūros gėrybių mėgėjams, bet ir visiems be išimties.
Tai būtina
- - ilgai garinti ryžiai - 1,5 puodelio iš multivarko;
- - jūros gėrybės - 500 g;
- - malto džiovinto imbiero - 0,5 šaukštelio;
- - vanduo - 3 stiklinės iš multivarko;
- - morkos - 1 vnt.;
- - svogūnas - 1 vnt.
- - pomidorų pasta - 1-2 šaukštai. l.;
- - šviežias česnakas - 1-2 skiltelės;
- - druska - pagal skonį;
- - prieskoniai pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite ir nulupkite svogūnus bei morkas. Smulkiai supjaustykite svogūną, bet morkas geriau sutarkuokite stambia tarka.
2 žingsnis
Į multivarkerio dubenį įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Įjunkite „Fry“režimą 15 minučių. Jei jūsų multivarko modelyje tokio režimo nėra, pasirinkite „Kepimo“arba „Pieno košės“režimą, laikas yra 15 minučių. Įkaitinus aliejų, į dubenį įpilkite svogūnų ir morkų, patroškinkite jas 5 minutes.
3 žingsnis
Tada paimkite atšildytas, nuplautas ir šiek tiek džiovintas jūros gėrybes (šiam plovui labiausiai tinka jūros gėrybių mišinys, tačiau galite naudoti ir midijas ar, pavyzdžiui, kalmarus atskirai) ir suberkite jas į lėtą viryklę su svogūnais ir morkomis.
4 žingsnis
Programos pabaigoje įberkite imbiero ir česnako, išspausto česnako presu arba smulkiai sutarkuoto su daržovėmis ir jūros gėrybėmis. Jie ne tik pridės rytietiško prieskonio į patiekalą, bet ir pašalins nemalonų kvapą, kurį kepdami skleidžia jūros gėrybės.
5 žingsnis
Baigdami kepti, į multivarko dubenį įpilkite ryžių, vandens, pomidorų pastos, druskos ir prieskonių. Kaip prieskonius rekomenduojama naudoti ciberžolę, krapus, papriką ir juoduosius pipirus. Tačiau galite pridėti ką nors pagal savo skonį. Sumaišykite visus ingredientus, uždarykite multivarko dangtį ir nustatykite „Pilaf“programą 35–40 minučių. Jei neturite šios programos, galite naudoti „Ryžių“arba „Kruopų“režimą, laikas yra tas pats.
6 žingsnis
Po signalo apie programos pabaigą atidarykite dangtį ir vėl sumaišykite plovą. Viskas, patiekalas paruoštas. Galite jį patiekti prie stalo, pabarstę šviežiomis žolelėmis. Gero apetito!
