Spagečiai yra saulėtoje Italijoje kilę makaronai. Spagečiai tapo labai populiarūs ir mūsų virtuvėje. Šios rūšies makaronų negalima išardyti verdant, jie verdami sveiki, viso ilgio. Spagečiai patiekiami su įvairiais padažais ir kitais maisto produktais. Tai gali būti žuvis ir jūros gėrybės, mėsos produktai ir daržovių priedai, žolelės ir prieskoniai. Spagečiai su malta mėsa yra labai skanus ir sotus patiekalas. Gaminti maistą nėra sunku, ir jūs galite jį paįvairinti, į patiekalą įdėdami tam tikrų daržovių, prieskonių ir prieskonių.
Tai būtina
-
- 400 g spagečių
- 400 g naminės maltos mėsos
- 1 svogūnas
- 3 skiltelės česnako
- 200 g grietinės
- 200 ml. mėsos sultinys
- 1 valgomasis šaukštas šaukštas miltų
- 3 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 150 g parmezano
- 2 pomidorai
- 1 valgomasis šaukštas paprikos šaukštas
- 1 valgomasis šaukštas šaukštas džiovinto baziliko
- ½ arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- druska
Nurodymai
1 žingsnis
Padarykite maltos mėsos padažą.
2 žingsnis
Nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite.
3 žingsnis
Perduokite svogūnus, kol jie bus skaidrūs.
4 žingsnis
Į svogūną suberkite faršą ir kepkite 3-5 minutes.
5 žingsnis
Įtrinkite pomidorus per sietą ir kepkite su malta mėsa ir svogūnais.
6 žingsnis
Tada į faršą įpilkite 1/2 sultinio, druskos ir, sumažinant ugnį, troškinkite 10 minučių.
7 žingsnis
Nulupkite česnaką ir perleiskite per presą.
8 žingsnis
Kepkite miltus iki kremo ir sumaišykite su grietine.
9 žingsnis
Grietinę atskieskite likusiu sultiniu.
10 žingsnis
Faršą užpilkite grietine, įpilkite česnako, prieskonių ir žolelių.
11 žingsnis
Užvirkite, sumažinkite ugnį ir neuždengę troškinkite 15 minučių.
12 žingsnis
Spagečius išvirkite pasūdytame vandenyje. Verdant į vandenį įpilkite 1 šaukštą aliejaus.
13 žingsnis
Meskite kiaurasamtį.
14 žingsnis
Parmezaną patrinkite smulkia tarka.
15 žingsnis
Dalimis paskleiskite spagečius, ant viršaus uždėkite virtą faršą ir pabarstykite parmezano sūriu.
