Namuose turite paruoštą sluoksniuotą tešlą be mielių, bet nežinote, ką iš jos pasigaminti? Ne bėda. Paruoškite skanų maskarponės desertą. Pyragai yra labai minkšti, švelnūs ir tikrai vasariški.
Tai būtina
- - 200 g tešlos be mielių
- - 250 g maskarponės sūrio
- - 2 kiaušiniai (jums reikia tik trynių)
- - 3 šaukštai. l. Sachara
- - 200 g braškių
- - 50 g serbentų
- - 50 g mėlynių
- - 50 g aviečių
- - cukraus pudra ir mėtos dekoravimui
Nurodymai
1 žingsnis
Išimkite gatavą tešlą iš pakuotės, jei nesukite, plonai iškočiokite. Supjaustykite sluoksnį mažais kvadratėliais. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, pabarstykite kepimo skardą miltais ir įdėkite gatavus kvadratus. Dėkite formą su tešla į orkaitę 13 minučių, o po to, išjungę orkaitę, palikite tešlą viduje atvėsti neatidarę durelių, kad tešla nenukristų.
2 žingsnis
Nuplaukite visas uogas, jas perdirbkite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite braškes mažais kubeliais ant pjaustymo lentos.
3 žingsnis
Trynius ir cukrų išplakite iki baltymo ir pakilimo. Masę suberkite į nedidelį puodą ir nuolat plakdami padėkite į vandens vonią. Atšilus masei, nukelkite ją nuo ugnies ir uždenkite maistine plėvele. Palaukite, kol masė šiek tiek atvės, išimkite iš jos maistinę plėvelę ir įdėkite į ją maskarponę, viską kruopščiai išplakite. „Mascarpone“desertinis kremas yra paruoštas, dabar galite pradėti rinkti pyragus.
4 žingsnis
Ant didelio indo uždėkite pusę gatavos tešlos kvadratėlių, aptepkite juos gausiu kremo sluoksniu, tada išdėliokite braškių, serbentų, mėlynių, aviečių sluoksnius, tada vėl aptepkite grietinėle ir uždenkite tešla. Desertas su maskarpone yra paruoštas.
