Jei po ranka turite paruoštą tešlą, nebus sunku greitai paruošti lazaniją su grybais. Pasirodo, kad labai skanu ir patenkinama.
Tai būtina
- - 1 pakelis paruošto trapios tešlos arba lazanijos tešlos
- - 400 g kiaulių grybų
- - 250 g maltos kiaulienos arba jautienos
- - 2 dideli pomidorai
- - 1 morkos
- - 1 svogūnas
- - 1 paprika
- - 2 šaukštai. l. daržovių aliejus
- - prieskoniai, pipirai ir druska pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Grybus nuplaukite vandeniu, tada juos surūšiuokite, nuplaukite ir daržoves, tada nulupkite svogūnus - iš žievelės, pipirus - iš sėklų. Tada smulkiai supjaustykite svogūnus, morkas ir grybus, o pipirus supjaustykite kubeliais. Supilkite pomidorus su verdančiu vandeniu, tada nulupkite ir sutarkuokite.
2 žingsnis
Į keptuvę supilkite aliejų, pašildykite, įpilkite daržovių ir grybų. Uždenkite keptuvę ir troškinkite 10-15 minučių. Praėjus nurodytam laikui, į keptuvę įpilkite maltos mėsos ir pomidorų, viską gerai išmaišykite, druską, pipirus ir suberkite prieskonius, dar kartą viską išmaišykite ir troškinkite 20 minučių ant silpnos ugnies nuolat maišydami.
3 žingsnis
Dabar paimkite kepimo indą, išklokite folija arba pergamentu. Tešlą iškočiokite labai plonu sluoksniu, supjaustykite pagal formą. Įdėkite tešlą į formą, ant viršaus uždėkite įdaro, tada vėl tešlos lakštą ir taip toliau, kol baigsis įdaras ir tešla. Padėję visus sluoksnius, uždenkite formą folija ir pašaukite į orkaitę, kuri turėtų būti įkaitinta iki 180 laipsnių. Kepkite lazaniją 35 minutes.
4 žingsnis
Supjaustykite gatavą patiekalą į gabalus ir padėkite į lėkštes, patiekite. Patiekalą galima papuošti petražolėmis, krapais ar bazilikais.
