Biskvitas išsiskiria subtilia ir minkšta struktūra. Sausainių pyragai yra greitai ir lengvai paruošiami, tinka įvairiausi kremai. Nuostabus biskvitas su kava, citrina ir uogomis tinka tiek šventei, tiek įprastai arbatos vakarėliui.
Tai būtina
- - 1, 5 str. miltai
- - 1, 5 str. Sachara
- - 7 kiaušiniai
- - 0,5 šaukštelio gesintas sodos actas
- - 1 citrina
- - 1, 5 str. l. kakava
- - uogos
- - 1 skardinė kondensuoto pieno
- - 20 g sviesto
- - 1 kulka konjako
Nurodymai
1 žingsnis
Kiaušinius plakite su cukrumi, kol jis visiškai ištirps. Toliau plakant, palaipsniui supilkite miltus, įpilkite soda, dar šiek tiek plakite.
2 žingsnis
Padalinkite tešlą į 3 dalis.
3 žingsnis
Į vieną dalį suberkite kakavą, išplakite.
4 žingsnis
Į kitą dalį suberkite uogas, išplakite.
5 žingsnis
Išspauskite pusės citrinos sultis, įtrinkite pusės citrinos žievelę, suberkite į tešlą, išplakite.
6 žingsnis
Kepkite kiekvieną pyragą apie 25 minutes 180 laipsnių temperatūroje. Išimkite, atvėsinkite, padarykite mažus pjūvius.
7 žingsnis
Pasigaminkite kremą: išplakite sviestą, supilkite kondensuotą pieną ir brendį, dar kartą išplakite.
8 žingsnis
Mirkykite šokolado plutą su grietinėle, padenkite uogomis, mirkykite, padenkite citrina, mirkykite grietinėle. Kailis iš visų pusių, papuoškite pagal norą. Leiskite jam užvirti 30 minučių.
