Staigus svečių atvykimas gali sugluminti bet kurią šeimininkę. Gelbės greitas ir lengvas receptas. Kiekvienos šeimininkės šaldytuve yra ir makaronų, ir kiaušinių. Sujungę šiuos produktus į vieną patiekalą, galite gauti originalų troškinį.
Tai būtina
-
- 1 pakelis didelių makaronų;
- 5 kiaušiniai;
- 200 gr. kremas;
- 150 g kietasis sūris;
- 50 gr. sviestas;
- 100 g kumpis;
- 1 svogūno galva;
- 1 paprika (raudona);
- 1 pomidoras;
- 2 šaukštų saulėgrąžų aliejaus;
- Žalieji svogūnai.
Nurodymai
1 žingsnis
Uždėkite puodą su vandeniu ant ugnies, užvirkite. Į vandenį įberkite druskos. Virkite makaronus, kol jie bus paruošti. Tada kruopščiai nuplaukite juos po vandeniu. Į makaronus suberkite sviestą ir išmaišykite.
2 žingsnis
Maišytuvu išplakite 5 kiaušinius iki putų. Tada lėtai supilkite grietinėlę į išplaktus kiaušinius. Įberkite druskos ir juodųjų pipirų. Plakite mikseriu, kol susidarys erdvi masė.
3 žingsnis
Supjaustykite kumpį plonomis juostelėmis arba mažais kubeliais. Nulupkite svogūnus ir smulkiai supjaustykite peiliu. Keptuvėje įkaitinkite 2 šaukštus saulėgrąžų aliejaus. Pirmiausia įdėkite susmulkintą svogūną, tada kumpį ir kepkite ant stiprios ugnies, kol taps pluta. Nulupkite paprikas. Supjaustykite mažais kubeliais ir virkite pomidorą. Aštriu peiliu nuimkite nuo jo odą. Supjaustykite pomidorą mažais kubeliais ir smulkiai sutarkuokite sūrį arba supjaustykite maišytuvu.
4 žingsnis
Ugniai atsparią formą patepkite sviesto gumulėliu. Įdėkite virtus makaronus. Ant viršaus sluoksniuokite susmulkintą kumpį, tada papriką ir supjaustytą pomidorą. Viską užpilkite plaktais kiaušiniais ir grietinėle. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Įdėkite indą į jį 10 minučių. Tada atsargiai nuimkite pelėsį ir pabarstykite tarkuotu sūriu ant viršaus. Kepkite orkaitėje dar 7 minutes.
5 žingsnis
Kelis laiškinius česnakus nuplaukite tekančiu vandeniu. Pabarstykite gatavą patiekalą smulkiai supjaustytais žaliais svogūnais ir supjaustykite porcijomis. Galima patiekti su šviežių pomidorų salotomis su baziliko šakelėmis.
