Daugelis žmonių mano, kad moka išvirti kietai virtus kiaušinius. Tačiau šiuo atveju norint gauti puikų rezultatą, reikia atsižvelgti į keletą subtilybių.
Tai būtina
-
- vištienos kiaušiniai;
- vanduo;
- druska;
- virimo indai (puodas);
- laikmatis (laikrodis);
Nurodymai
1 žingsnis
Kiaušinių dėjimas šaltame vandenyje
Šis metodas yra pageidautinas tuo, kad virimo metu sumažėja sprogusių kiaušinių skaičius. Tuo pačiu metu sunku apskaičiuoti bendrą virimo laiką.
Nuplaukite kiaušinius. Tada įdėkite juos į kepimo indą ir užpilkite tiek šalto vandens, kad jis uždengtų tik kiaušinius.
Taip pat į verdantį vandenį reikia įpilti 1–1,5 arbatinius šaukštelius druskos. Druska reikalinga, kad kuo labiau nesulaužytų kriauklės ir pakiltų vandens virimo temperatūra.
Ant viryklės uždėkite indą su sūriu vandeniu ir kiaušiniais. Užvirus vandeniui, sumažinkite ugnį ir kepkite kiaušinius 7–8 minutes.
2 žingsnis
Kiaušinių dėjimas į verdantį vandenį
Supilkite nedidelį kiekį vandens į puodą (tiek, kiek reikia, kad visi kiaušiniai būtų visiškai apsupti). Į vandenį įpilkite 1 - 1, 5 arbatinius šaukštelius. druska. Padėkite puodą ant kaitlentės ir palaukite, kol vanduo užvirs.
Kiaušinius prieš verdant reikia nuplauti. Šaukštu švelniai pamirkykite vištienos kiaušinį verdančiame vandenyje, kad jis nepataikytų į indo dugną. Laikas laikrodis - kietai virti kiaušiniai verdami 7–8 minutes.
3 žingsnis
Gaminimo pabaiga
Virimo pabaigoje išpilkite verdantį vandenį ir užpildykite kiaušinių indą šaltu vandeniu. Palikite jį kelioms minutėms. Šaltas vanduo ne tik atvėsins gatavus kiaušinius, bet ir palengvins tolesnio jų valymo nuo lukšto procesą.
