Bananų kremas yra nepaprastai skanus ir aromatingas. Su juo pyragai tampa tikru egzotišku skanėstu. Tuo pačiu metu sausainių pyragai labai greitai mirkomi su tokiu kremu. Pyragus jis daro švelnius ir erdvius.
Kondensuoto pieno bananų kremas
Norėdami paruošti kremą, jums reikės šių ingredientų:
- prinokęs bananas (ant jo žievelės turi būti juodų taškelių) - 3 vnt.;
- kondensuotas pienas - 1 skardinė;
- vanilinis cukrus - 1 paketėlis;
- sviestas (galima naudoti su mažu riebalų kiekiu) - 200 g.
Pirmiausia turite paimti aliejų ir palikti kambario temperatūroje 1-2 valandas. Per šį laiką jis turės laiko suminkštėti. Tada paimkite bananus ir nulupkite. Supjaustykite vaisius plonais griežinėliais. Įmaišykite sviestą ir bananus į maišytuvą, tada mišinį plakite 5–7 minutes.
Atidarykite kondensuoto pieno skardinę ir užpilkite pagrindinius ingredientus. Įpilkite vanilinio cukraus maišelį ir maišykite šaukštu. Tada įjunkite maišytuvą vidutiniu greičiu ir toliau plakite masę iki vientisos masės. Kai kremas bus paruoštas, galite iš karto juo patepti sausainių pyragus. Tuo pačiu metu pyrago vidurį rekomenduojama užpildyti didele grietinėlės dalimi, kad vėliau desertas nepasirodytų sausas.
Grietinės bananų kremas
Šiam kremui reikalingi šie produktai:
- bananas - 2 vnt.;
- cukraus pudra - 2 šaukštai. šaukštai;
- vanilinas - 1 paketėlis;
- grietinė - 200 g.
Paimkite grietinę ir į ją įpilkite cukraus pudros. Pradėkite ingredientus plakti maišytuvu 5 minutes. Paimkite bananus, nulupkite juos ir supjaustykite mažais gabalėliais. Nusiųskite juos į maišytuvą ir sklandžiai sutrinkite. Perkelkite jį į grietinę ir plakite toliau 10 minučių. Tuomet sausainių pyragus galite patepti paruoštu bananų kremu.
Kreminis bananų kremas
Šis kremas puikiai tinka pyragams, kurie nebus iš anksto pamirkyti sirupe. Norėdami jį paruošti, jums reikia:
- sunki grietinėlė - 250 g;
- bananas - 3 vnt.;
- cukraus pudra - 100 g;
- „Baileys“likeris - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paimkite bananus, nulupkite juos, supjaustykite mažais gabalėliais ir sutrinkite šakute, kad gautumėte vientisą tyrę. Į jį įpilkite skysčio ir kruopščiai sumaišykite masę. Paimkite atskirą dubenį ir supilkite į jį atvėsintą grietinėlę. Pradėkite juos mušti maišytuvu. Po 5 minučių suberkite cukraus pudrą. Tada toliau plakite grietinėlę iki tirštumo. Tada į juos įpilkite bananų tyrės, šaukštu atsargiai sumaišykite ingredientus. Kai mišinys yra lygus, galite jį naudoti pyragui sukurti.
