Apelsinų ir bananų kremas yra ne tik skanus, bet ir mažai kaloringas. Taigi jie kartais gali palepinti save nesibaimindami savo juosmens.
Tai būtina
3 prinokę bananai, 250 gramų šviežiai spaustų apelsinų sulčių, 3 apelsinų skiltelės, 1 citrina, 1 stiklinė konjako ar romo, 4 tryniai, 2 vištienos kiaušinių baltymai, 2 šaukštai cukraus, 10 gramų želatinos, 250 g grietinėlės, 1 maišelis vanilinio cukraus
Nurodymai
1 žingsnis
Įtrūkite kiaušinius ir atskirkite trynius nuo baltymų. Trynius sumaišykite su cukrumi ir vanile, sutrinkite iki baltumo.
2 žingsnis
Želatiną užpilkite šaltu vandeniu ir palikite 20–30 minučių. Iš citrinos išspauskite sultis.
3 žingsnis
Sumaišykite apelsinų ir citrinų sultis, padėkite ant silpnos ugnies ir užvirkite. Į sultis supilkite trynio masę.
4 žingsnis
Trynių masę supilkite į nedidelį puodą, užpilkite karštomis sultimis ir suberkite į didelį indą. Šildykite vandens vonioje 5 minutes, plakdami mišinį.
5 žingsnis
Išjunkite ugnį ir supilkite želatiną į kremą. Padėkite kremą šaltai, kol jis visiškai atvės.
6 žingsnis
Į grietinėlę įpilkite 2 kiaušinių baltymus ir plakite iki standumo. Bananus sutrinkite šakute.
7 žingsnis
Į grietinėlę įpilkite bananų, konjako ir išplaktų kiaušinių baltymų. Išdėstykite dubenėliuose, papuoškite apelsinų skiltelėmis ir palikite šaldytuve 1 valandai. Patiekite atšaldytą.
