Šiandien parduotuvėje galite nusipirkti bet ką už prieinamą kainą - mėsos, vištienos, šviežios žuvies. Todėl žuvų konservai nėra labai vertinami. Bet jie išlieka tokie pat skanūs kaip ir anksčiau. Chemija su soja į jas nėra dedama, skirtingai nei mėsos konservai. Konservuota žuvies sriuba yra iš 80–90 metų, tais laikais žuvies konservai buvo laikomi beveik skanėstu ir jie stengėsi išmaitinti visą šeimą, o tai reiškia, kad jie buvo dedami į įvairius patiekalus kaip sudedamąją dalį.
Tai būtina
- - krapai;
- - lauro lapai - 5 vnt;
- - druska;
- - mažas svogūnas - 1 vnt;
- - vidutinės bulvės - 5 vnt;
- - žuvies konservai - 1 skardinė (250 g);
- - vanduo - 2 litrai.
Nurodymai
1 žingsnis
Smulkiai supjaustykite svogūną. Uždėkite puodą su vandeniu ant ugnies, leiskite jam užvirti ir suberkite svogūnus. Uždenkite puodą dangčiu, sumažinkite ugnį iki mažos. Jei norite, galite sutarkuoti morkas į puodą.
2 žingsnis
Kol svogūnas verda, nulupkite ir nuplaukite bulves, supjaustytas mažais kubeliais. Dėkite bulves į puodą.
3 žingsnis
Kaitinkite maksimaliai, kai užvirs vanduo, sumažinkite ją iki minimumo. Virkite bulves iki minkštumo, apie 12 minučių.
4 žingsnis
Į sriubą galite įdėti sorų, ryžių ar makaronų, tada patiekalas bus labiau patenkintas. Kaip įmanoma geriau šakute sulaužykite žuvį stiklainyje. Dėl to turėtumėte gauti mažus gabalėlius. Iš žuvies rinkitės kietus, didelius kaulus. Į sultinį suberkite žuvies gabalėlius.
5 žingsnis
Įdėkite lauro lapą, druską. Virkite minutę, išjunkite ugnį ir leiskite sriubai pastovėti 5 minutes. Patiekdami ant stalo konservuotą žuvies sriubą, į lėkštę suberkite smulkiai supjaustytus krapus.
