Pagal šį receptą gausite labai subtilų sausainį, sodrų, aromatingą. Mango ir kokoso drožlės papildo švelnios tešlos skonį. Idealiai tinka arbatai.
Tai būtina
- - 200 g miltų;
- - 200 g sviesto;
- - 150 g rudojo cukraus;
- - 140 g riebaus jogurto;
- - 50 g kokoso;
- - 10 g kepimo miltelių;
- - 4 kiaušiniai;
- - 6 konservuoti mangai;
- - 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus;
- - žiupsnelis jūros druskos.
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iš anksto iki 180 laipsnių, kad vėliau su paruošta tešla nelauktumėte, kol ji sušils. Sumaišykite miltus su druska ir kepimo milteliais. Sviestą ir rudąjį cukrų išplakite virtuviniame kombaine. Įpilkite po vieną kiaušinį, po kiekvieno kruopščiai išplakite tešlą.
2 žingsnis
Dabar į tešlą nedidelėmis porcijomis suberkite miltus su kepimo milteliais, įpilkite riebaus jogurto. Jūs netgi galite pasiimti bet kokio skonio jogurtą.
3 žingsnis
Konservuotus mangus supjaustykite nedideliais gabalėliais ir suberkite į tešlą. Įdėkite ir kokoso drožles, tačiau dalį dribsnių palikite papuošti gatavą sausainį. Plakite tešlą.
4 žingsnis
Ant keramikos kepimo indo užtepkite nedidelį kiekį alyvuogių aliejaus, įdėkite tešlą, tolygiai paskirstykite. Iš karto pabarstykite likusiais kokoso drožlėmis.
5 žingsnis
Kepkite mangų ir kokosų biskvitą nurodytoje temperatūroje apie 40 minučių. Patikrinkite pasirengimą mediniu pagaliuku, biskvito kepimo laikas gali skirtis dėl formos dydžio, jūsų orkaitės savybių. Jūs galite patiekti net atšaldytą.
