Desertas, pavyzdžiui, karamelės obuoliai, patiks visiems saldumynams. Išbandykite šį beprotiškai skanų ir labai lengvai pagaminamą skanėstą. Artimieji tikrai įvertins jūsų pastangas.
Tai būtina
- - maži obuoliai - 5-6 vnt.;
- - cukrus - 200 g;
- - klevų arba kukurūzų sirupas - 130 g;
- - vanduo - 80 ml;
- - daržovių aliejus;
- - raudoni maistiniai dažai - 2 lašai.
Nurodymai
1 žingsnis
Iškirpkite kruopščiai nuplautų obuolių stiebą, tada nuvalykite juos popieriniu rankšluosčiu. Į padarytą skylę įkiškite medinį iešmą, kad obuolys būtų gana tvirtai laikomas ant jo.
2 žingsnis
Mažą puodą sumaišykite granuliuotą cukrų su vandeniu ir jame esančiu kukurūzų ar klevų sirupu. Užvirus gautą mišinį, virkite ant gana silpnos ugnies vieną ketvirtį valandos, ty 15 minučių. Kai pasibaigs laikas, įpilkite dažų, kaip norite. Karamelės pasirengimą labai lengva patikrinti: nuleidus į dubenį, pripildytą šalto vandens, jis turėtų sukietėti ir kristalizuotis.
3 žingsnis
Išėmę iš viryklės gautą karamelę, įmerkite į iešmus obuolius. Laikykite vaisius virš šios masės, kol nutekės karamelės perteklius.
4 žingsnis
Paėmę plokščią puodelį, išklokite specialiu kepimo popieriumi, išteptu nedideliu kiekiu saulėgrąžų aliejaus. Ant šio paruošto paviršiaus uždėkite karamelės obuolių.
5 žingsnis
Kai vaisių karamelė visiškai užšąla, galite saugiai patiekti šį desertą prie stalo. Karamelės obuoliai yra paruošti! Jei norite, galite juos apvolioti, pavyzdžiui, smulkintuose riešutuose. Tik šią procedūrą reikia atlikti tol, kol karamelė sustings.
