Bulvės yra dažnas svečias ant mūsų stalo. Norėdami paįvairinti bulvių patiekalus, galite paruošti skanių ir originalių bulvių valčių su mėsa ir daržovėmis.
Jums reikės:
- bulvės;
- vištienos arba jautienos mėsa 400 g;
- sūrio 150 g;
- svogūnai 4 vnt.;
- druska, prieskoniai;
- morkos 3 vnt.;
- pipirų 3 vnt.;
- pomidorai 2 vnt.;
- sviesto 2 šaukštai
Šiam patiekalui renkamės dideles bulves. Nuplaukite bulves ir virkite jų uniformoje, kol pusė išvirs. Įdėkite bulves į lėkštę ir atvėsinkite. Tada iš jo gaminame valtis. Šaukštu atsargiai iškirpkite vidurį.
Bulvių valčių įdaro gaminimas. Išvirkite mėsą ir supjaustykite maišytuvu. Keptuvėje įkaitinkite sviestą ir apkepkite faršą. Pagardinkite druska ir pipirais, suberkite prieskonius.
Imame kitą keptuvę ir apkepiname smulkiai supjaustytą svogūną, suberiame morkas, sutarkuotas smulkia tarka. Smulkiai supjaustykite pomidorus ir paprikas ir supilkite į daržoves keptuvėje. Dabar sumaišykite keptą maltą mėsą ir daržoves. Valčių įdaras paruoštas.
Įtrinkite sūrį rupia tarka. Laivo dugną apibarstykite sūriu, tada pabarstykite faršo įdarą daržovėmis ir vėl pabarstykite sūriu ant viršaus.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite 10 minučių. Papuošiame laivelius žalumynais.
