Unikalus vakarienės ar karšto užkandžio receptas
Tai būtina
Jauni bulvių gumbai - 4vnt., Malta žuvis-200g, svogūnas, sūris, majonezas, citrina, sviestas, sojos padažas, malti juodieji pipirai, raudonieji pipirai (paprika), druska
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite bulves, nelupkite odelės, perpjaukite „dangtį“išilgai ir arbatiniu šaukšteliu pasirinkite šerdį, kad sienos būtų apie 6 mm storio. Į paruoštas bulves įdėkite gabalėlį sviesto, užpilkite ½ šaukštelio. sojų padažas.
2 žingsnis
Maltos žuvys gaminamos iš lydekų, ešerių, menkių ir kt. Į faršą įpilkite lašinių ar vištienos riebalų (nuo kojos), druskos ir pipirų, apšlakstykite citrinos sultimis, įpilkite kiaušinį. Nepilkite svogūnų.
3 žingsnis
Po to, bulves sandariai užpildykite paruošta maltos mėsos su mažu skaidreliu. Smulkiai supjaustykite svogūnus į dubenį, sutarkuokite sūrį, pabarstykite 2 šaukšteliais. papriką, druską ir įpilkite majonezo, viską kruopščiai išmaišykite - mišinys turi būti labai tirštas. Šiuo mišiniu atsargiai ir sandariai uždenkite bulves faršu kaip dangtelį (storis apie 5-8 mm).
4 žingsnis
Ant kepimo skardos uždėkite groteles, ant grotelių įdėkite bulves ir 1/3 nuo orkaitės dugno įdėkite į orkaitę. Įdėkite kitą kepimo skardą pačiame orkaitės dugne. Įjunkite orkaitę (šildymas viršuje ir apačioje) 180 laipsnių kampu. Kai viršus parausta (15-20 minučių), perjunkite į apatinį šildymą ir 170 laipsnių temperatūrą. Kepimo laikas yra apie 1 valanda.
