Daržovių ir mėsos derinys beveik visada yra tinkamų pietų ar vakarienės laimėjimas. Išbandykite cukinijų laivelius - juos tikrai mylės visa šeima.
Ingridientai:
- Cukinijos - 3-4 vnt;
- Malta jautiena - 400g;
- Ryžiai - ½ puodelio;
- Svogūnai - 2 vnt;
- Grietinė;
- Kiaušinis - 1 vnt;
- Sūris - 300-400 g;
- Druska pipirai.
Paruošimas:
- Norint paruošti šį patiekalą, geriausia paimti jaunas cukinijas iki 20 cm ilgio, jas reikia nulupti, perpjauti pusiau, nulupti sėklas ir išvirti pasūdytame vandenyje. Jei turite didelių sodo cukinijų, tuomet geriau jas supjaustyti storais žiedais ir taip pat išvirti.
- Pasukite maltą jautieną į mėsmalę ir padėkite ant viryklės kepti.
- Kol kepa faršas, nulupkite vieną didelį svogūną, smulkiai supjaustykite ir padėkite ant mėsos, kai beveik visas skystis išgaruos. Viską pakepinkite kartu ir galiausiai užpilkite puse stiklinės grietinės. Leiskite jam užvirti ir nukelkite nuo ugnies. Geriau vartoti grietinę ne riebalais, iki 10%. Tiems, kurie yra ypač atsargūs dėl savo figūros, grietinę galite pakeisti neriebiu jogurtu arba visiškai atmesti šį komponentą.
- Virkite ryžius lengvai pasūdytame vandenyje, kol jie bus paruošti.
- Inde sumaišykite faršą su grietinės padažu ir ryžiais, pertraukite kiaušinį ten, įberkite druskos ir pipirų pagal skonį ir gerai išmaišykite.
- Užpildykite cukinijos puseles gautu įdaru iki galo.
- Sutarkuokite sūrį, ant viršaus pabarstykite valtis.
- Kepimo skardą išklokite pergamentu ar folija, uždėkite ant jos valtis (arba žiedus) ir pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite tiesiogine prasme apie 15 minučių, kol sūris ištirps, nes visi produktai yra paruošti.
Indas paruoštas. Jį galima naudoti atskirai arba papuošti šviežiomis daržovėmis.
