Norėdami paruošti valtis, turite pasiimti lygias bulves, patartina rinktis ovalo formos bulves. Šoninės ir sūrio bulvių laivelius galima patiekti kaip pagrindinį patiekalą arba kaip karštą užkandį.
Tai būtina
- - 5 bulvės;
- - 100 g šoninės;
- - 3 šaukštai. šaukštai grietinėlės;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukšto sviesto;
- - parmezanas, druska, žali svogūnai, malti pipirai.
Nurodymai
1 žingsnis
Virkite bulves, kol suminkštės, nelupkite. Tik nepervirkite, kitaip mūsų valtys gali subyrėti. Virtas bulves visiškai atšaldykite. Kiekvieną bulvę perpjaukite per pusę ir arbatiniu šaukšteliu nuimkite centrą, palikdami šonus maždaug 5 mm atstumu.
2 žingsnis
Neskubėkite išmesti ištrauktų bulvių, įdėkite jas į įdarą. Bulves sutrinkite šakute, įpilkite minkšto sviesto, tarkuoto parmezano sūrio, grietinėlės. Pagardinkite pipirais ir druska pagal skonį, kruopščiai išmaišykite. Kremo kiekis gali skirtis tiek aukštyn, tiek žemyn. Įdaro konsistencija turėtų būti panaši į tirštą tyrę.
3 žingsnis
Šoninės juosteles supjaustykite trečdaliais ir kepkite sausoje keptuvėje iš abiejų pusių, kol apskrus. Pusę keptos šoninės supjaustykite mažais kubeliais ir sutrinkite.
4 žingsnis
Užpildykite bulvių puseles įdaru, ant viršaus papuoškite šoninės juostelėmis. Kepkite šoninės ir sūrio bulvių laivelius 10 minučių į orkaitę. Prieš patiekdami pabarstykite smulkintais žaliaisiais svogūnais ar bet kokiomis kitomis šviežiomis žolelėmis.
