Jei laikotės sveikos mitybos, špinatų užkepėlė su kiaušiniais ir fetos sūriu yra puikus būdas paįvairinti savo meniu!
Tai būtina
- - kepimo indas;
- - špinatai 400 g;
- - svogūnas 1 vnt.
- - sūris 200 g;
- - virtos morkos 2 vnt.;
- - pieno 0,5 puodelio;
- - vištienos kiaušinis 2 vnt.;
- - miltai 2-3 šaukštai. šaukštai;
- - druska;
- - sviestas 10 g;
- - augalinis aliejus 2 šaukštai. šaukštai;
- - žalumynai dekoravimui.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite. Nuplaukite špinatus, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir stambiai supjaustykite. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, įpilkite špinatų, svogūnų ir juos pasūdykite. Troškinkite ant silpnos ugnies 10–15 minučių, nuolat maišydami.
2 žingsnis
Nulupkite, nuplaukite ir virkite morkas. Tada supjaustykite jį mažais kubeliais, palikdami dalį dekoravimui. Į keptuvę su špinatais ir svogūnais suberkite smulkintas morkas ir išmaišykite. Supjaustykite sūrį mažais kubeliais.
3 žingsnis
Kepimo indą patepkite sviestu. Ant dugno uždėkite špinatus su svogūnais ir morkomis, o ant viršaus pabarstykite fetos sūrio gabalėliais.
4 žingsnis
Miltus ištirpinkite piene, kad neliktų gumuliukų. Tada įpilkite kiaušinį ir išplakite. Išvirusį kiaušinių ir pieno mišinį supilkite į špinatus su fetos sūriu ir daržovėmis. Kepkite indą 15 minučių. esant 180 laipsnių temperatūrai. Paruoštą troškinį įdėkite į indą ir papuoškite žolelėmis bei morkų griežinėliais.
