Tai puikus skanios kreminės vanilės troškinių, pasižyminčių unikaliu aromatu ir apelsinų užuomina, receptas. Puodus labai lengva paruošti - reikia sumaišyti visus reikalingus ingredientus ir įdėti į orkaitę tam tikram laikui, todėl jie dažnai patiekiami pusryčiams.
Tai būtina
- - 350 g varškės;
- - 280 g varškės sūrio;
- - 200 g grietinės 20% riebalų;
- - 100 g džiovintų abrikosų;
- - 2 kiaušiniai;
- - 1 didelis apelsinas;
- - 4 st. šaukštai manų kruopų, kukurūzų krakmolo, cukraus;
- - 2 šaukštai. šaukštai riebios grietinėlės;
- - 10 g vanilinio cukraus;
- - sviestas tepimui.
Nurodymai
1 žingsnis
Apelsinų žievelę sutarkuokite smulkia tarka, sumaišykite su sunkia grietinėle, padėkite į šalį, kad mišinys šiek tiek įsiskverbtų. Nors iš apelsinų minkštimo galite išspausti sultis.
2 žingsnis
Nuplaukite džiovintus abrikosus, išdžiovinkite ant popierinių servetėlių, supjaustykite mažais kubeliais, užpilkite apelsinų sultimis, atidėkite ir įlieti.
3 žingsnis
Varškę sutrinkite su varškės sūriu, įpilkite grietinės, vanilės ir įprasto cukraus. Įmuškite kiaušinius, išmaišykite iki vientisos masės. Į varškės masę suberkite manų kruopas, kukurūzų krakmolą, grietinėlę su apelsinų žievelėmis, viską išmaišykite, kol bus visiškai vienalytė. Iš džiovintų abrikosų nupilkite apelsinų sultis, supilkite jas į masę, vėl sumaišykite.
4 žingsnis
Kepimo indą aptepkite sviestu, įdėkite į jį varškės masę, pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Virkite 40-45 minutes, tada sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 145 laipsnių, kepkite kreminę vanilės troškinį dar 10-15 minučių. Išvirtą troškinį atvėsinkite.
5 žingsnis
Kreminę vanilės užkepėlę su džiovintais abrikosais ir varškės sūriu supjaustykite porcijomis, patiekite kartu su karšta arbata ir grietine.
