Šie įdaryti blynai yra puikus malonumas su arba be!
Tai būtina
- Blynai:
- - 9 šaukštai. su skaidriu;
- - 2 kiaušiniai;
- - 3 šaukštai. Sachara;
- - žiupsnelis vanilino;
- - žiupsnelis sodos;
- - 600 ml šilto pieno;
- - 3 šaukštai. daržovių aliejus.
- Varškės įdaras:
- - 400 g varškės;
- - 2 kiaušiniai;
- - 8 šaukštai. Sachara;
- - 2 šaukštai. vanilinio cukraus.
Nurodymai
1 žingsnis
Virti blynus. Norėdami tai padaryti, plakite kiaušinius, įpildami šilto pieno, iki vientisos masės, venkite putų.
2 žingsnis
Suberkite cukrų, vaniliną ir vėl plakite.
3 žingsnis
Miltus ir sodą persijokite iki skystų ingredientų ir vėl plakite iki vientisos masės, kad visi miltų gabalėliai visiškai ištirptų. Jei reikia, tešlą perkoškite per sietą.
4 žingsnis
Įpilkite aliejaus ir vėl gerai išmaišykite. Tešlą padėkite maždaug pusvalandžiui kambario temperatūroje.
5 žingsnis
Kepkite blynus įprastu būdu šiek tiek virš vidutinės ugnies. Jei norite, kiekvieną blyną ištepkite lydytu sviestu. Paruoštus blynelius šiek tiek atvėsinkite.
6 žingsnis
Kol blynai vėsta, paruoškite varškės įdarą. Norėdami tai padaryti, virtuvės kombainu arba šakute sutrinkite visus ingredientus į vienalytę masę.
7 žingsnis
Užpildykite kiekvieną blyną įdaru ir suvyniokite į voką. Kepkite kiekvieną porą minučių iš kiekvienos pusės karštoje keptuvėje sviesto ir augalinio aliejaus mišinyje. Blynus taip pat galite kepti orkaitėje: tam mes dedame juos į riebalais išteptą formą vienu sluoksniu ir maždaug ketvirtadaliui valandos siunčiame į iki 190 laipsnių įkaitintą orkaitę.
8 žingsnis
Patiekite karštą arba lengvai atvėsintą, jei nemėgstate karštos varškės. Puiku su medumi!
