Jei teisingai išvirsite vištienos širdeles, gausite labai originalų ir skanų patiekalą. Yra daug vištienos širdžių receptų. Troškinti, jie yra ypač minkšti.
Tai būtina
- - vištienos širdelės - 700 gramų
- - vienas svogūnas
- - viena morka
- - druska
- - pipirai
- - grietinė -3 šaukštai
- - saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis šaukštas
- - krapai - 3 šakos
Nurodymai
1 žingsnis
Ruošia širdis. Mes plauname širdis šaltu vandeniu. Riebalų pjovimas. Kiekvieną širdį perpjauname į dvi puses. Taigi širdys virs greičiau ir atrodys apetiškiau.
2 žingsnis
Smulkiai supjaustykite svogūną. Mes triname morkas. Į keptuvę storu dugnu suberkite svogūnus, morkas, širdeles. Kepkite apie dešimt minučių ant stiprios ugnies, tačiau nuolat maišykite. Tada užpilkite vandeniu, kad visas mišinys būtų padengtas vandeniu. Mes užgesiname ugnį. Troškinkite 30 minučių.
3 žingsnis
Po 30 minučių vištienos širdys bus paruoštos. Druska ir pipirai pagal skonį. Įpilkite 3 šaukštus grietinės. Suberkite smulkintus krapus. Troškinkite dar 5 minutes. Paruoštos visos švelniausios vištienos širdelės grietinėje.
