Yra keli antenos virimo mikrobangų krosnelėje receptai. Galite virti glaistytą arba įdarytą antį. Vienas paprasčiausių receptų yra antis su svogūnais, tačiau net pradedantysis virėjas galės išsivirti antį su obuoliais.
Tai būtina
-
- Ančiai su svogūnais:
- antis - 1 vnt.
- sviestas - 100g
- svogūnai - 5 galvos
- sultinys - 1 stiklinė
- granuliuotas cukrus
- druska
- pipirai
- Ančiai su obuoliais:
- antis - 1 vnt.
- obuoliai - 6 vnt.
- grietinė - 3 šaukštai
- sausas raudonas vynas - 100g
- svogūnai - 2 galvos
- sultinys - 100g
- sausas šalavijas - 1 šaukštelis
- žalumynai
- pipirai
- druska
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami išvirti antį su svogūnais, nulupkite svogūną, užpilkite trupučiu pasūdyto verdančio vandens. Visą galią svogūnus kaitinkite uždarytoje talpykloje 9 minutes.
2 žingsnis
Nupilkite skystį. Ištirpinkite pusę sviesto (jums reikia 2 minučių), įdėkite svogūną į sviestą, išmaišykite ir kepkite iš visų pusių 2 minutes. Suberkite cukrų ir pakaitinkite dar pusę minutės.
3 žingsnis
Paruoškite anties skerdeną: kompaktiškai sulankstykite ir pritvirtinkite virve. Ištirpinkite sviestą ir ant įprastos viryklės iš visų pusių patroškinkite antį.
4 žingsnis
Įdėkite antį į mikrobangų krosnelėje saugų indą ir užpilkite sviestu bei sultiniu. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį ir virkite uždengę 25 minutes.
5 žingsnis
Kai antis bus padaryta, leiskite jai dar 20 minučių pasėdėti. Tada įdėkite jį į indą, uždenkite svogūnais ir patiekite su troškinimu susidariusiu padažu.
6 žingsnis
Norėdami išvirti obuolių antį, nuplaukite ir nusausinkite antį. Iš išorės ir vidaus įtrinkite ją druska ir pipirais. Vidų galite patrinti ir sausu šalaviju.
7 žingsnis
Nuplaukite obuolius, supjaustykite juos į pleištus ir nuimkite šerdį.
8 žingsnis
Užpildykite antį obuoliais ir užsiūkite. Įdėkite skerdeną į troškinimo indą. Troškinkite vidutine galia apie 30 minučių.
9 žingsnis
Supilkite vyną ir pusę sultinio ir troškinkite maždaug tiek pat, kol suminkštės.
10 žingsnis
Antį galite įdaryti alyvuogėmis arba alyvuogėmis. Norėdami tai padaryti, įdėkite alyvuoges į šaltą vandenį ir 2-3 minutes pakaitinkite orkaitėje. Ištirpinkite 50g sviesto (jums reikia apie 1 minutę), įdėkite antį ir virkite 10 minučių. Sumaišykite likusį aliejų su 1 valgomuoju šaukštu miltų ir alyvuogėmis, šiuo mišiniu užpilkite antį. Tada virkite dar 6–8 minutes.
